Faisan, à la crème de foie gras d'oie, accompagné de toasts foie gras d'oie et de galettes de pommes de terre

Un faisan, à la crème foie gras d'oie.

Lingots de foie gras d'oie à la gelée d'aspérule odorante, crème de petits pois - Une recette du chef Lionel Hunckler

Lionel Hunckler, un ambassadeur culinaire de talent pour la Maison Feyel Chef de cuisine passionné, Lionel Hunckler exprime depuis maintenant sept années son amour de la gastronomie et son talent créatif chez Feyel, la plus fameuse des maisons de foie.

Source: Je vais vous cuisiner

Foie gras de canard ou d'oie mi-cuit et petites brioches maison

Le choix du foie canard ou d'oie, en toute honnêteté, c'est une histoire « d'éducation du palais ».

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Foie gras d'oie poêlé , poires au miel

Préparation : 20 mn Ingredients: 4 belles escalopes d'oie ou canard poires beurre ½ sel fond de veau porto 2 c a s de miel 1 c a c vinaigre de Xerès 800 g de pommes de terre 2 cuillères de graisse d’Oie 2 gousses d’ail Persil Sel et Poiv.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Cappelini un peu Bolognèse - ou comment recycler un reste de viande d'oie

Pour notre repas de Noel, MonChéri a voulu une oie ! Je lui ai donc préparé cette oie mais comme nous n'étions pas nombreux, il me restait de la viande ! J'avais déjà pensé à la recycler dans mes pâtes et c'est chose faite ! Pour 4 gourmands, il faut.

Source: Hum, ça sent bon

Pommes de terre sautées à la graisse d'oie

Pommes de terre sautées à la graisse d'oie Une recette de Gordon Ramsay qui rappelle juste à quel point d'après son expérience de chef, les meilleures pommes de terre sautées sont celles des français : à la graisse d'oie.

Source: A Prendre Sans Faim

Pommes de terre au four à la graisse d'oie (pas à pas en photos)

Pommes de terre au four à la graisse d'oie (pas à pas en photos) Une recette de Jamie Oliver que j'ai vue sur cuisine + mais qui par contre ne présente pas forcément une façon différente de cuisiner les pommes de terre au four même si cela serait dommage.

Source: A Prendre Sans Faim

Foie gras de canard ou d'oie mi-cuit et ses petites brioches

Le Foie Gras est une préparation élaborée avec du foie frais issu de l’élevage et de l’engraissement par gavage d’oies et de canards.

Source: ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽

Civet d'oie

L'oie est une volaille que j'aime cuisiner et servir au moment de Noël.

Source: Les petits plats de Béa

Tortilla de patates douces, petits pois et chorizo

Eh oui sur les photos mes patates douces n'ont pas la chair orange, et pourtant ce sont bien des patates douces! Je vous.

Source: La ronde des délices

Rillettes d'Oie aux Abricots

Rillettes d'Oie aux Abricots (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 boîte de rillettes d'oie (ici Lafitte 120 gr) 3 abricots frais en saison ou en boite en sirop hors saison 2 càs de beurre salé 1 petit oignon nouveau 1 bouquet de ciboulette Quelques fleurs.

Source: L'Eau à la Bouche

Foie gras d'oie à la truffe, la recette Thermomix

Cette recette de foie gras d’oie à la truffe se cuit dans le panier vapeur du robot cuiseur et peut se faire aussi avec un foie de canard.

Source: Kiss My Chef

Foie gras d'oie avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons

Un foie gras d'oie entier avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Mini macaron salé au foie gras d'oie sur un lit d'oignons caramélisés et des baies de cranberries

Voici une recette provenant du blog "Passiflore, Passion d'Héllyane", un espace culinaire tenu par une passionnée de cuisine.

Source: Passiflore, Passion d'Héllyane

Recette de Far Breton aux abricots et oeuf d'oie - Les recettes de Gigi

Equivalent à 3 oeufs de poule, je vous propose de réaliser avec un oeuf d'oie, ce délicieux Far Breton aux abricots secs - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 5 min - Cuisson : 45 min - Pour 8 personnes - Mettre les abricots secs à tremper dans le.

Source: Nosrecettesfaciles.com