MA TARTE AUX PÊCHES ET PISTACHE

MA TARTE AUX PÊCHES ET PISTACHE
Tarte facile, pêches de saison, et cette année elles sont délicieuses, la tarte aux pêches  à la pistache fait son petit effet !.

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Tarte Abricot Pistache d'après Pierre Hermé : pâte brisée, abricots poêlés à la vanille, crème d'amande-pistache, streusel pistache

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A force de voir des tartes aux abricots dans les différents groupes puis de retrouver ces fruits aux couleurs éclatantes sur les étals.

Tarte aux pêches royale d'après Jeffrey Cagnes : pâte sucrée, crème légère verveine-citron, gelée de pêches

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Encore de la pêche ? Cette année, elles sont tellement goûteuses et juteuses (alors qu'habituellement, je ne jure que par les pêches de vigne) que je n'ai pu m'em.

PISTACHO d'après Cécile Moritel : croustillant pistache, biscuit pistache, confit fraise et morceaux de framboises, cream cheese, mousse chocolat blanc pistache

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Après l'entremets Forêt Noire (cf le 27/4/2022), nouvelle expérience avec cette cheffe/formatrice dont j'ai longuement parlé dans l'introduction de ladite Forêt Noire.

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Voici une recette estivale aux accents provençaux.

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Des pêches pour "rendre la pêche" à Mme  Récamier - Dans son salon où se croisent les plus grand esprits de l'époque napoléonienne,.

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Pour cette belle tarte de saison  il vous faudra :  Pour réaliser 2 ou 3 boules de pâtes (selon le diamètre de votre.

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Comme nombre d'autres fruits, la pêche a ses histoires : en voici quelques unes pour illustrer mes recettes.

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LA PECHE : PETIT SOLEIL POUR  LE ROI Au cours d'une chasse chez un de ses mousquetaires, ce dernier, qui s'était pris de passion pour.

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AUGUSTE ESCOFFIER : CUISINIER DE GENIE Cuisinier inventif, restaurateur célèbre, inventeur du concept de la brigade en cuisine  et.

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M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

Tarte aux pêches et aux amandes

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