Œuf cocotte au jambon sec et comté

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Voici la seconde recette du défi Troc chefs dont je vous parlais hier, j'ai accompagné mon risotto crémeux de ce délicieux oeuf cocotte! Je suis heureuse car les deux recettes ont bien plu à mes gourmands! J'ai utilisé des tomates cerise jaunes et rouges.

Oeuf en cocotte, lentilles corail et tuile de comté

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Nems de Jambon Sec, Julienne de Légumes en Anchoïade

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Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes   • 4 tranches de Jambon sec assez fines • 1 concombre • 1 radis blanc long • 2 carottes • 1 pomme verte Anchoïade • 6 filets d'anchois • 2 gousses d'ail • 1 jaune d'œuf • 1 citron pressé.

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L’automne se déguste autrement avec cette tarte fine au potimarron, aux olives et jambon sec.

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Aujourd'hui je vous propose un gratin de courgettes au jambon sec et scamorza - un fromage italien hyper fondant, que vous pouvez d'ailleurs remplacer par de la mozzarella si vous n'en avez pas.

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Découvrez cette recette de tarte salée à la ricotta et jambon sec d’auvergne sur une pate brisée à l’origan.

Asperges vertes et noix de Saint Jacques, sauce crémeuse aux poireaux et jambon sec

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Ingrédients : pour 2 personnes 8 noix de Saint Jacques 12 petites asperges vertes 4 fines tranches de jambon sec Huile d’olive 5 g de beurre doux Sel et poivre du moulin La sauce aux poireaux 2 blancs de poireaux 1 cuillerée à café d’huile d’olive 1.

Réaliser un jambon sec

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Chausson aux pommes de terre, jambon sec et fromage

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