Comme un éclair framboise mascarpone
De la douceur, tel est le programme du jour.
Minis cakes éclair au cervelas mascarpone
Ingrédients (6 personnes): 150 gr de mascarpone 150 gr de farine 3 cas de maïzena 1 sachet de levure chimique 100 gr de fromage râpe 4 cas d'huile 160 ml de lait 100 gr de dès de cervelas sel, poivre.
Maxi éclair gariguettes aux deux crèmes (catalane et mascarpone)
Recette pour 4 gourmands : 1) préparez votre crème catalane vanille écorce de citron faire tiédir 250 ml de lait avec une demi gousse de vanille fendue, dans un saladier mélangez 3 jaunes d'oeufs + 45 g de sucre +15 g de maÏzean +l'écorce d'un citron.
Éclair à la framboise et crème fouettée
La pâte à choux est un classique de la pâtisserie : aérienne, moelleuse, elle peut sembler difficile au premier abord, mais lorsqu'on la maîtrise, quel plaisir de voir se dresser choux, religieuses, éclairs, Paris Brest ou St Honoré.
Fabriquer un moule en silicone "fermeture éclair"
Voilà un tuto qui va plaire à bon nombre d’entre vous.
Eclair truite-avocat-wasabi, selon Christophe Adam
Éclair,mise en bouche,entrée,truite fumée,poisson fumé,saumon fumé,oeufs de poisson,oeufs de truite,oeufs de saumon,avocat,crémeux d'avocat,gelée de pomelo,agrume,festif,christophe adam,pâte à choux,Guyader,Noël,apéritif dinatoire,recette de chef,wasabi,finger.
L'éclair Liberty - la Quinzaine des éclairs
L'éclair Liberty : un éclair à la crème diplomate, pistache et pralin, mon favori de la Quinzaine des éclairs !
Eclair menthe fraises
Un éclair menthe fraise pour commencer la ronde des desserts légers que nous adorons déguster dès que le soleil pointe son nez.
Mousse éclair au chocolat
Pas dans le sens de "éclair au chocolat", mais dans le sens de "rapide comme l'éclair" ;-) La mousse au chocolat à l'aqua faba.
Éclair à la vanille façon Ferrandi (pas à pas en photos)
Éclair à la vanille façon Ferrandi (pas à pas en photos) La recette des éclairs à la vanille à la façon de l'école Ferrandi.
Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos)
Éclair au citron craquelin croustillant de Ferrandi (pas à pas en photos La recette des éclairs au citron à la façon de l'école Ferrandi, avec un craquelin croustillant aux zestes de citron.
Recette du Paris-Brest façon éclair - Féerie Cake
Suivez la recette pour réaliser un dessert digne des plus grands chefs : un Paris-Brest revisité sous forme d'éclair ! Miam le spéculoos et le craquelin !
Eclair et micro trendy à la crème de coco
Eclair et micro trendy à la crème de coco Bonjour à tous gourmets et gourmands.
Mes biscuits roses façon éclair à la vanille - Recette express
J'adore les idées de dessert express et facile, alors aujourd'hui et en l'honneur d'octobre rose, je vous propose une recette de biscuit rose façon éclair.
Gâteau éclair au chocolat
Dernièrement j'avais fait le dessert de Ricardo, le fameux éclair au chocolat à partager ( ici ), ce fût un succès! Celui d'aujourd'hui.
Éclair au café de Ferrandi (pas à pas en photos)
Éclair au café de Ferrandi (pas à pas en photos) Une autre façon de faire les éclairs au café, la recette de l'école Ferrandi.
Eclair vanille fraise pistache
Cela faisait une éternité que je n’avais pas fait de pâte à choux… Ben, c’est comme le vélo, ça s’oublie pas ! 😆 Ici je suis partie sur une crème pâtissière vanille, une ganache montée à la pistache et des fraises fraîches.
Éclair au chocolat façon Ferrandi (pas à pas en photos)
Éclair au chocolat façon Ferrandi (pas à pas en photos) Une autre façon de faire les éclairs au chocolat, cette fois-ci à la manière de l'école Ferrandi.
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