Ce millefeuille de betterave et de chèvre est comme son nom l'indique une superposition de fines lamelles de betterave et de fromage de chèvre frais.
Une recette délicieuse de Simon Horwitz , pas bien compliquée à faire.
Je participe au concours sur le thème des "mille-feuilles" organisé par Lilouina du joli blog "fait maison par lilouina".
Recette originale et visuelle de Millefeuille de betterave, avocat, thon au fromage Frais
Betterave – chèvre – pomme – noix – ciboulette – le mariage parfait !
Pour 6 personnes : 4 betteraves (rouges, roses, jaunes ou blanches) cuites (30 à 40 minutes de cuisson à la vapeur suivant la grosseur) 300 g de fromage frais de chèvre 3 cuillères à soupe
La betterave est un légume parfait pour sublimer les assiettes.
Pas de prise de tête ni de mauvaise surprise : c'est facile, c'est bon, pas cher et c'est ravissant.
Dans le journal, un concours culinaire était proposé dans ma région.
Voici deux variétés de betteraves anciennes.
Cette mousse de betterave rouge au chèvre frais est rapide et facile à faire.
Vous allez voir c'est une recette simple dans la composition de ses ingrédients.
Voici une entrée rapide à faire et qui fait son effet… Ingrédients : 1 belle betterave cuite ( ou encore mieux achetée crue au marché et cuite pendant 1 h au four enfermée dans un papier d&r…
J'ai tout de suite repéré cette idée de façonnage simple et présentable chez Kilomètre-0 .
Voici une idée de salade pour les soirées chaudes … un plat léger et frais!!! Avec mon chéri nous avons beaucoup aimé et en plus c’est prêt en 5 min donc quoi demandé de mieux! Ingrédie…
Pour un repas en famille, j’ai fait une petite entrée très rapide et légère (derrière j’avais fait du chou farci donc faut garder la place !!!).
Les avis