Velouté de brocoli à la Brebis

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Bonjour;Je vous présente aujourd’hui un bon velouté qui nous a régalé.

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Une entrée divine pour pâques ! bon week end ! pour 6 personnes : Pour le velouté : 400 g de petits pois surgelés 1 litre de bouillon de volaille maison 15 cl de crème liquide entière pour la pâte à ravioles : 20 g de saindoux 240 g de farine 90 g d'eau.

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Truite à la plancha sauce bleu de brebis et gratin de chou-fleur Ingrédients : 1 truite, 100 g.

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Tarte au brocoli, roquefort et poitrine fumée avec de la pâte feuilletée

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Une salade pleine de saveurs comme je les aime, largement inspirée des super salades de ma copine Sandra ;-) Ingrédients: Du chou vert des feuilles de salade verte 2 blancs de poulet cuits des dès de Salakis ( au bon goût de brebisss) Quelques dattes.

Gratin de Brocoli et Chou Fleur

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Salut Salut !! J’espère que vous allez bien !! On se retrouve aujourd’hui avec une petite recette de gratin… « Un gratin de brocoli et de chou fleur ».

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Un velouté bicolore, onctueux : d'un côté le velouté de panais au Beaufort et au beurre de noisette et de l'autre, le velouté de brocoli au lait ribot.

Velouté de brocoli

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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4/5 personnes 1 brocoli 1 courgette 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon de volaille 120 cl d’eau 20 g de beurre salé Poivre Préparation Couper le pied du brocoli et l’éplucher.

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Avec le froid ambiant, rien de tel qu'une bonne soupe bien chaude et réconfortante.

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