Choux de Bruxelles à l’aigre-doux, châtaigne et raisin de Yotam Ottolenghi

Choux de Bruxelles à l’aigre-doux, châtaigne et raisin de Yotam Ottolenghi
Bonjour,Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette du chef Yotam Ottolenghi que j’ai prise dans mon nouveau livre flaveurs reçu à Noël.

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Découvrez la recette de la confiture de Raisin, simple et facile à préparer chez vous à l'aide de votre Thermomix.

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Plus qu'une recette, je vous propose une idée pour préparer des petites bouchées toutes simples, à picorer pour l'apéritif.

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Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.

Tarte aux choux de Bruxelles, ricotta  et pancetta

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Tarte aux choux de Bruxelles et ricotta pancetta 1 pâte feuilletée 500 g de choux de Bruxelles (congelés) 10 tranches de pancetta 250 g de ricotta 1 œuf fromage râpé Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Aujourd'hui, choux de Bruxelles en salade !

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Thèmes cliquables : choux de Bruxelles.

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Alors que je me documentais sur la tradition de Thanksgiving, qui se célèbre le dernier jeudi du mois aux USA, j'ai découvert parmi les recettes de dinde farcie, d'épis de maïs grillé et de tarte à la patate douce, que les choux de Bruxelles étaient.

Salade de choux de Bruxelles, pomme et lardons - Cuisiner à ma façon

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Lorsque l’on parle de choux de Bruxelles, certains froncent le nez et font la grimace.

Filet mignon de porc farcie aux choux de Bruxelles

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Pour 4 : 1 filet mignon 1 kg chou de Bruxelles surgelés 100 g d’emmental râpé pomme de terre huile sel Faire cuire les choux de Bruxelles comme indiqué sur le paquet.

Purée de choux de Bruxelles et pomme de terre aux lardons

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Purée de choux de Bruxelles et pomme de terre aux lardons Après avoir testé les c houx de Bruxelles rôtis au four , et pour changer des choux de Bruxelles et légumes à la saucisse de Toulouse , j'ai cuisiné cette purée vue sur le site régal.

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Voici une recette délicieuse pour déguster les choux de Bruxelles.

Saucisses de Montbéliard aux choux de Bruxelles et châtaignes à la crème

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Ingrédients : 2 c à s de crème fraîche Sel et poivre 3 c à s de persil plat sicelé 1 c à s de moutarde à l'ancienne 250 g de châtaignes surgelées 2 saucisses de Montbéliard 500 g de choux de Bruxelles Préparation : Couper la base des choux de Bruxelles.

Poêlée de choux de bruxelles et châtaignes

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Pour accompagner un bon morceau de porc, une fricassée de choux de Bruxelles, châtaignes et champignons.

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Un délicieux gratin de choux de Bruxelles aux châtaignes, comté et noix pour rédécouvrir les choux de Bruxelles autrement

Tatin aux choux de Bruxelles

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1 pâte feuilletée 1kg de chou de Bruxelles surgelés 200 g de châtaignes cuites et pelées pour le caramel salé : 60 ml de vinaigre balsamique 40 ml d'huile d'olive 2 càs de miel 1 càc de moutarde sel bicarbonate de soude Cuire les choux de Bruxelles 10.

Purée de choux de Bruxelles

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Une purée avec des choux de Bruxelles frais .

Poêlée d’Ebly & choux de Bruxelles

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Ne faites pas la grimace dès que vous entendez parler de choux de Bruxelles .

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