J’étais loin d’être certaine d’obtenir un bon repas avec un rôti de 450 g, mais le mode de cuisson a fait merveille et la sauce, à laquel.
Ou comment accommoder un reste de rôti de porc en salade !!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc ( 1200 g ) … 3.
Blog culinaire d'un passionné de cuisine et du fait maison.
Je me suis inspiré d'une recette japonaise le Châshû pour réalisé ces jarret de porc à basse température : Jarrets de porc de 7.
Tofu, porc et concombre amer sautés, spécialité de l'île japonaise d'Okinawa
Comme j'ai préparé cette recette en été et que nous ne sommes guère amateurs de plats très gras, j'ai choisi de la palette de porc, moelleuse après cuisson et relativement peu grasse.
Une fois tranché en six médaillons, ce filet s’imprègne des saveurs subtiles d'une laque aux arômes empruntés à la cuisine japonaise.
Le gyoza est un mets typique du Japon (il a été adapté à partir des jiaozis, des raviolis chinois).
Des dés de tofu au bon goût de viande couvert d'une sauce teriyaki.
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Une recette goutée la première fois chez un ami, nous avons adoré, il m'a avoué l'avoir prise dans un livre de recettes Picard, ça tombe bi.
Comme vous le savez, j’adore la cuisine asiatique.
Pour en savoir plus sur l'ingrédient principal de la cuisine japonaise.
Légèrement fumé et plein d'umami, le mentsuyu est une base de soupe japonaise utilisée chaude ou froide dans une multitude de plats de nouilles.
Boulettes de viande à la japonaise au Thermomix.
J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.
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Ce que j’aime particulièrement avec les cuisses de canard déjà confites, c’est de n’avoir qu’à leur ajouter une bonne sauce pour que le r.
J’ai déjà préparé cette sauce avec du saumon, un délice à base de soya et du jus de yuzu, un agrume qui pousse au Japon.
Ultra rapide ! De tendres morceaux de poulet avec une sauce teriyaki au sésame!
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