On dirait une pizza, n’est-ce pas ? Eh bien non, ce repas savoureux se compose de tortillas, d’une salsa maison et de sans-viande*, une p...
Voir la recette sur le site de l'auteurLa réédition d'un livre de référence.1500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, détai...
VÉRITABLE INSTITUTION DE LA CHARCUTERIE ET DE LA GASTRONOMIE LYONNAISE, LA MAISON SIBILIA PERPÉTUE UNE TRADITION DE QUALITÉ DEPUIS SA CRÉATION EN...
Votre Companion découpe, hache, bat, mélange, pétrit, concasse, cuit à la vapeur... Il va vite vous simplifier la vie et devenir indispensable ! D...
Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable. Véritables fils conducteurs de sa pâtisserie haute couture,...
Lasagnes mexicaines Une recette de Nigella Lawson très originale qui utilise les tortillas en guise de feuilles de lasagnes. Résultat, un plat qui a eu beaucoup de succès chez moi et qui change un peu des tortillas classiques à rouler mais se découpe comme une part de pizza ! Juste excellent...
Il s'agit de tortillas (galettes) de maïs ou de blé, garnies de guacamole épicé , tomates et fromage . C'est une recette mexicaine
Les fajitas font parties de la cuisine tex-mex. La base est une tortilla de farine de maïs que l'on garni de viande (bœuf, porc ou poulet) et de crudités. Ensuite il suffit de la plier ou de la rouler avant de la déguster. On peut aussi rajouter du fromage râpé comme le cheddar, l'emmental ou le gruyère.Elles ont été inventées dans les années 30 par des cow-boys mexicains.La tortilla est une crêpe ou galette de farine de maïs que l'on utilise pour faire des fajitas mais aussi des wrap, des burritos, des enchiladas ou encore des tacos.Dans cette recette, j'ai utilisé comme garniture du poulet, de l'avocat, des tomates et de la salade. Excellent !
Voilà une bonne recette du livre "Super facile, soupes repas". Une soupe qu'on peut préparer la veille, et relever de piment.
Calories : 225 kcal pour 100g Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4 wraps Ingrédients : - 500g d'escalope de poulet - 4 tortillas - 2 oeuf - 8 tranche de fromage type toastinette - Chapelure - Farine - Tomate - Salade - Sauce de votre choix -...
Entrée ou mise en bouche aux inspirations mexicaines à base guacamole, dés de tomates et chips de tortillas concassées
Un reste de ratatouille, une envie de tortillas en faisant les courses ... et voici mes premières tortillas ! Rien de plus simple, très...
I ngrédients : 4 petits tortillas de blé entier 4 c. à soupe de sauce tomate épicée 4 tranches de poitrine de dinde maigre émin...
Huevos rancheros, sont une préparation à base de tortillas, oeufs au plat , haricots rouges et salade d'avocat et tomates
Ce matin, nouveau tour en cuisine. J’aime beaucoup le concept... Je devais aller piocher chez Julea-Cuisine, et c’est Oum-Yusuf qui dois venir chez moi ! Ingrédients : 8 tortillas 350 g de viande haché 1 oignon 1 boîte de tomates pelées 1 poivron rouge...
Une subite envie de manger mexicain Pas de problème ! Enfin oui je n'avais rien à la maison. Finalement, je me rappel que...
Pour 6 : 4 tortillas à la farine de blé 350 g de bœuf haché 3 poivrons de 3 couleurs 1 oignon 1 boite de tomates concassées 1 boite de haricots rouges 1 boite de maïs moyenne 10 cl de crème fraîche à 4% 100 g de fromage de cheddar râpé 2 càs de ricotta...
Les burritos sont des sandwiches mexicains qui se composent généralement de viande hachée et de haricots rouges ou noirs auxquels on ajou...
Une sauce pimentée à base de tomates du jardin gorgées de soleil, des poivrons colorés, de la viande de boeuf et des oignons dorés, des tortillas de maïs gratinés au four, découvrez sans plus attendre les Enchiladas méxicains de Viviane - Préparation : 10 min - Cuisson : 50 min - pour 3 personnes...
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3 poivrons 1 tomate 1 belle poitrine de poulet 2 oignons 9 tortillas de blé 2 avocats emmental râpé Chauffer le four à 180 °C. Couper les poivrons et le poulet en lanières, ajouter un oignon émincé, un peu d’huile d’olive et du paprika fumé. Saler. Cuire...
Sandwich mexicain à base de viande de porc servi avec une sauce tomate et des nachos.
De l'avocat, des tomates, du citron et des épices... Un régal !Le guacamole est une sauce culinaire d'origine mexicaine faite à partir de purée d'avocats. Il sera parfait en tapas avec des nachos, des tacos ou fajitas. Le vrai guacamole traditionnel se prépare avec de la tomate et des épices.Les nachos, d'origine Américaine, sont élaborés à base de farine de maïs. Couramment appelé cuisine tex-mex, ils peuvent être mangés en apéritif ou bien avec différents accompagnements comme le guacamole pour en faire un repas complet.Le taco, aussi met mexicain, est une tortilla de maïs repliée ou en roulée sur elle-même. Elle contient une farce ou garniture à base de viande, de sauce, d'oignon, de coriandre fraîche et de guacamole.La fajita est un plat aussi tex-mex constitué d'une tortilla de farine de maïs pliée. Elle peut être remplie de viande de bœuf, de poulet, de porc ou des crevettes. Et de guacamole bien sûr !
Ingrédients 8PP 1 galette de mais (3pp) 1/4 poivron 5 champignons 100g de poulet (3pp) 3cs de sauce tomate (1pp) 2cc fromage rapé (1pp) sel, poivre Couper le poivron et les champignons et les faire revenir à la poele, ajouter le poulet émincé, puis la...
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 4 tortillas de blé ou de maïs - 1 oignon - 200 g de blanc de poulet - 1 cuillère à soupe de persil - 200 g de fromage râpé (cheddar, gouda emmental, au choix) - 8 cl de sauce tomate - 1 cuillère à soupe de...
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