Samodillas ... ou samosas-quesadillas

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Dans des rotis (mes pains chouchou du moment), scellés une fois garnis avec un mix de farine de pois chiches et d'eau.

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Tout simplement la garniture qui irait dans des samosas (graines de.

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Difficulté: * Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Ingrédient pour 20 Samosas: 350g de viande haché de bœuf ;1/2 oignon;1/2 bouquet de coriandre fraîche;1 cuillère soupe de sauce soja;1/2 cuillère café de poudre de curry; petits.

Samosas à l’Indienne

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Ingrédients pour 8 personnes : 400 g de bœuf haché 2 gros oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de petits pois congelés 1 grosse carotte 1 belle cuillère à soupe de Curry 1 cuillère à c…

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Pour la pâte; 150g de farine de pois chiches 150g de farine de blé, ou non blanchie (ou une autre bien sûr) une pincée de sel 175ml.

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À cru; fenouil, clou de girofle, graines de moutarde et de cumin.

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Samosas

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Pour 12 samosasPâte375 g de farinesel3 cuil.

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En entrée ou pour l'apéritif , tout le monde aime croquer dans un samossa ! Pour la technique de pliage en vidéo, n'hésitez pas à cliquez sur le lien : https://www.

Samosas de papadum

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Préparation : 20 min  Cuisson : 2 min  Ingrédients pour 4 personnes: 3 pommes de terre  8 papadums  1 c à s d’oignons émincés  1 c à c de garam masala  1 pincée de curcuma  1 pincée de piment  1 trait de jus de citron  100 g de petits pois.

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