Escalopes de poulet, sauce minute à l’asiatique +
Cette recette simple et efficace qui ne prend qu’une vingtaine de minutes à réaliser, cuisson comprise, s’avère un délice à partager. Les...
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Le Livre de cuisine (Ed.2021): 1500 recettes
La réédition d'un livre de référence.1500 recettes des plus classiques aux plus créatives, pour tous les jours et pour les grandes occasions, détai...
Currys à toutes les sauces - Voyage aux pays des épices
Doux ou plus épicés, toujours très parfumés, ces plats venus principalement d'Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d'autres régions du m...
Le grand manuel du cuisinier
Le manuel qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de cuisine, pour tous ceux qui se rêvent apprenti cuisinier.Le concept pour chaque...
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Ingrédients (pour 6 personnes): 5 escalopes de poulet 4 + 2 càs de sauce Yakitori 3 càs d'huile de noix 1 càs de vinaigre de Xérès ...
Boulettes de poulet teriyaki - Shukar Cooking
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Escalopes de Poulet au Chutney de Mangue & Riz Pilaf aux Epices - Shukar Cooking
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Ramen au poulet - La cuisine d'Elyano
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Rouleau de printemps au poulet « roulé à table » - Cuisine Belle et Fine
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Poulet aux cacahuètes - du piment dans ma cuisine
Voici une délicieuse recette venue de Chine de poulet parfumé délicatement aux cacahuètes. Ingrédients : pour 4 4 escalopes de poulet 2 cuil. à soupe de beurre de cacahuète 1 càc de gingembre en poudre 4 cuil. à soupe de sauce soja 2 cuil. à soupe de...
Sauté de poulet façon asiatique
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Ma cuisine en temps de pandémie - 33. Escalopes en sauce
Pour faire suite à ma recette d’hier, des idées pour cuisiner des escalopes de poulet. Grillées sur la barbecue ou tout bonnement poêlé...
Émincés de porc sauce cacahuète - Mariatotal
Une délicieuse petite recette façon cajun avec du beurre de cacahuète hyper-énergétique, mais qui se prête très bien à la viande blanche : porc ou poulet. Ici, les grillades de porc sont un pur régal. À défaut de grillades (ou escalopes) de porc, prenez des morceaux d'échine. Et vous pouvez réaliser cette recette en à peine plus d'une demi-heure.
Poulet aux cacahuètes et nouilles « Tori-amazu »
Poulet aux cacahuètes et nouilles « Tori-amazu » Une recette traditionnelle japonaise rapide et facile à faire. De plus elle n'utilise que des ingrédients disponibles en grandes surfaces. Cette façon de cuire les escalopes de poulet c'est juste le secret pour avoir une viande moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur comme dans les restaurants asiatiques. Personnellement j'ai divisé par deux la viande car en lamelles cela faisait beaucoup pour 4 personnes. Inutile aussi de vous dire que le côté sucré salé de la sauce aigre douce et le croquant des cacahuètes associé aux nouilles chinoises a beaucoup plus. C'est donc une recette pour manger comme au restaurant mais à la maison !
Escalopes de poulet, sauce aux arachides et aux noisettes
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Nems aux légumes et au poulet - La table de Vio
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Suprêmes de poulet à basse température & Sauce Chocolat épicée
La cuisson des blancs de poulet à basse température est une découverte que je réutiliserai et que je vous recommande. La viande, tout juste saisie au wok, cuit longtemps et doucement au four. La sauce au chocolat épicée est également une nouvelle expérience gustative très concluante ! J'ai accompagné mon plat de riz thaïlandais aux amandes et de légumes cuits à l'étouffé.
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Curry Rouge Thaï de Poulet
Il y a quelques jours j'ai reçu quelques produits de la marque AYAM à tester Ayam Brand ou Ayam est une des plus anciennes marques grand public en Asie Retrouvez aussi AYAM sur FB Pour cette recette j'ai utiliser 3 produits Ayam , le curry rouge Thaï, le lait de coco et la crème de coco Le résultat est top ! Avec l'ajout du lait et de la crème de coco l'équilibre est parfait ! Un joli mélange de saveurs que je vous recommande Ce plat est accompagné d'un riz cantonnais maison que Franck mon ami à réalisé pour l'accompagner Merci pour cette découverte !! Pour 4 personnes Je trouve que les plat en sauce méritent d'être préparer la veille mais ce n'est pas obligatoire 4 belles escalopes de poulet 90 g de pâte de curry rouge de thaïlande Ayam 200 ml de lait de coco Ayam 2 cs de crème de coco Ayam 25 cl d'eau La veille Coupez vos escalopes en gros morceaux Dans une cocotte portez à ébulition l'eau et le lait de [...]
![Brochettes de poulet mariné, dhal de lentilles à la coriandre [recette Indienne]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-brochettes-de-poulet-marine-dhal-de-lentilles-a-la-coriandre-recette-indienne.jpg)
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Nouilles soba & boulettes de poulet à la citronnelle
Une semaine qui termine en rangeant le placard sous la plaque de cuisson ... j'ai une facheuse tendance au stockage de millions de choses et à les oublier aussi vite. Comme ce paquet de nouilles Soba, des nouilles japonaises qui se mangent normalement froides, en salade, avec une sauce spéciale que
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Tsukune, Boulettes de poulet japonaises
C'est ma copine Véro qui m'a fait connaître les chicken meat balls, ces p'tites boulettes de poulet japonaises, laquées avec une sauce soja un peu sucrée / caramélisée. C'est une recette que j'adore et que ...
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