Cette recette de brochettes de magret de canard à la japonaise, accompagnée de soba et de légumes, est idéale pour les déjeuners ensoleillés.
Il n’y a pas si longtemps, on trouvait dans les grandes chaînes d’alimentation des cuisses de canard crues que l’on pouvait braiser ou co.
Les ingrédients de la sauce teriyaki, mirin, saké et gingembre, se combinent harmonieusement aux saveurs de l’orange et ajo.
J’ai déjà préparé cette recette, mais je l’ai refaite différemment hier, je n’avais pas assez de temps pour une cuisson lente.
Le gyoza est un mets typique du Japon (il a été adapté à partir des jiaozis, des raviolis chinois).
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Pour en savoir plus sur l'ingrédient principal de la cuisine japonaise.
Légèrement fumé et plein d'umami, le mentsuyu est une base de soupe japonaise utilisée chaude ou froide dans une multitude de plats de nouilles.
Très tendre et enveloppé de quelques-unes des fines saveurs de la cuisine japonaise où s’est introduit avec bonheur les arômes de l’érable, .
Boulettes de viande à la japonaise au Thermomix.
J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.
Ultra rapide ! De tendres morceaux de poulet avec une sauce teriyaki au sésame!
J’ai déjà préparé cette sauce avec du saumon, un délice à base de soya et du jus de yuzu, un agrume qui pousse au Japon.
Spécialement géniale pour la famille des crucifères (choux)
J'ai préparé cette salade il y a quelques semaines avec du chou chinois, également appelé "pe-tsaï" ou chou de Pékin.
Un peu d'exotisme dans cette recette succulente.
Que dire sur cette recette à part qu'elle est excellente et que vous devez absolument la gouter ? C'est une belle façon d'utiliser du tofu a.
En ce moment je cuisine régulièrement des plats japonais à la maison.
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Boulettes de viande à la japonaise avec thermomix.
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