Les crevettes colossales bien en chair se marient à merveille avec le goût anisé du fenouil, le jus craquant de l’orange et la douceur du...
Voir la recette sur le site de l'auteurDécouvrez plus de 30 recettes rondement bonnes : - Apéro balls :Tapas balls aux pommes de terre ;Balls surprise de ricotta au raisin ;Sushi balls....
Doux ou plus épicés, toujours très parfumés, ces plats venus principalement d'Inde, de Thaïlande, du Japon, des Caraïbes, ou d'autres régions du m...
Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ». Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver. De l'apéritif...
Généreuse et expressive, la cuisine du ramadan exulte en une profusion de saveurs et de raffinements après la rupture du jeûne.Aux quatre coins du...
Une recette de pâtes, cette fois ci avec des crevettes, du lait de coco, de l'ail et de la coriandre. Ingrédients : - tagliatelles...
Une idée d’entrée fraîche… Ingrédients : 2 petits concombre 20 crevettes 1 boîte de lait de coco quelques feuilles de coriandre 1 pincée de gingembre 1 citron vert 1 cuil de nuoc mâm P…
La rondeur du lait de coco, le bouillon de têtes de crevettes corsé, les pâtes qui réconfortent, le soja qui croque, le citron, et enfin la coriandre qui sublime tout. Un plat qui change des soupes de légumes du dimanche soir.
J'ai trouvé cette recette ici. C'est un délice et un parfait repas complet pour deux ! Même pas besoin d'y ajouter des pâtes ou du riz,...
Hier j'ai réessayé de faire cuire des pâtes par absorbtion et cette fois c'était très réussi! Ni trop cuit ni fade comme la fois...
Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis agrémentée de notes boisées s'accommodent très bi...
Ce riz au lait au doux parfum de Spéculoos, recette extraite du livre Original Spéculoos de P. Conticini, est une merveille !!!En revanche,...
Ce week-end, j'avais une énorme envie de teurgoule. Mais sans four, ça paraît difficile à réaliser... Du coup, je me suis rabattue sur...
Et voili j'ai enfin fait mes pâtes asiatiques ! Bon j'avais pas de lait de coco donc j'ai dû me rabattre sur la crème liquide, mais si vous...
Il me rester 3 jaunes d oeufs(aillant utiliser les blancs pour faire le financier de mon frambistache). Je me suis mises a faire des petits...
Aujourd'hui ce sera salé, avec non pas une mais bien deux recettes pour fêter l'arrivée du week-end! "Pâtotto" au fromage ...
Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des recettes à préparer pendant cette période de chaleur intense. On y retrouve bien évidemment des salades, des glaces, mais aussi des entrées fraîches, des en-cas froids et des desserts réalisés sans four. Certains recettes sont faites au cookeo, car il ne faut pas oublier que dans pas mal de cas, il se substitue volontiers au four, sans pour autant dégager trop de chaleur. Et si en plus vous avez la chance d’avoir comme moi une terrasse, le bon plan c’est de cuisiner dehors (à l’ombre bien sûr!). Des entrées fraîcheur Aspics thon crevettes Cheesecakes au chèvre frais et saumon fumé Couronne de riz au saumon Couronne fraîcheur à l’avocat, thon et surmi Dômes fraîcheur au thon Mousse de crevettes et de surimi Oeufs au thon façon mimosa Oeufs mimosa au jambon Pain de thon (cuisson au cookeo) Rolls au jambon cru et au chèvre Terrine de courgettes au thon et au chèvre frais Des salades repas Salade aux deux riz et au saumon Salade césar au poulet Salade croquante de quinoa aux poivrons Salade de lentilles maquereaux et feta Salade de pâtes aux 2 tomates thon et burrata Salade de pois chiches et carottes Salade de pommes de terre au citron Salade de quinoa à la dinde Salade de semoule au thon et tomates séchées Des en-cas froids Bagels au saumon fumé Bagels de Moscou (avocat surimi) Bagels New Delhi (au poulet) Focaccias au poulet et crudités Rouleaux de printemps Wraps au poulet Wraps de poulet gribiche Des glaces et sorbets Bâtonnets glacés melon pêche Bâtonnets glacés pêche framboise Frozen tiramisu Frozen yogurt Glace au chocolat au lait et au mascarpone Sorbet à la fraise Viennetta maison Des desserts sans four Clafoutis pomme-cannelle (à la multidélices) Coupes fraîcheur aux fraises Flan au caramel (cuisson au cookeo) Gâteau de semoule (cuisson au cookeo) Mousses d’ananas Panna cotta au chocolat blanc et coulis de fraises Panna cotta coco mangue Petits flans légers à la vanille Petits pots de crème au citron Tiramisu à la rhubarbe, parfum des champs Verrines de mousse de fraises et mascarpone
Le fenouil est un légume peu calorique en lui même, au goût anisé. Le voici en gratin dans sa version "ensoleillée" avec huile d'olive...
Il me restait deux jaunes d'oeufs, allez hop direction mon ami momix et en avant les sablés pour le 4 heures des loulous, et pas que...
Youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii !!!! (cri de joie) Nan mais je veux dire par là que ce n'est pas sans une émotion de degré 8 sur...
600 g de crevette roses 1 oignon 1 courgette 1 poivron jaune 1 carotte 25 ml de lait de coco 1 citron vert 1 càc de curcuma 5 cm gingembre frais huile d'olive sel Faire blondir l’oignon finement émincé dans une sauteuse avec quelques sprays d’huile d’olive....
Soupe froide quasi sans cuisson à base d'avocat, lait de coco, bouillon refroidi, coriandre fraîche, ail, gingembre et citron vert, servie avec des queues de crevettes
Ce soir, des amis à dîner et l’envie de leur préparer un repas aux saveurs d’Orient… Un menu pour 4 personnes – Salade thaï de crevettes, mangue et avocat – Curry vert de poisson et riz taï – Bananes au lait de coco ********************************* Le PLUS du chef ? Cliquer sur les liens pour accéder … Read More
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de crevettes type gambas crues décortiquées ou crevettes 1 oignon épluché et ciselé 4 gousses d’ail épluchées et dégermées 1 tomate lavée et coupée en petits dés 20cl de lait de coco ½ jus de citron jaune 3 feuilles...
Lotte au lait de coco et fenouil à l’orange Ingrédients pour 2 personnes 300 gr de filet de lotte 2 fenouils selon grosseur 1 orange 1 échalote Pignons de pin, huile 25 cl de lait de coco 5 cl de v…
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