GAMBAS FLAMBEES AU COGNAC
Voici un plat que ma Mounette me faisait beaucoup plus jeune.
La cuisine de Galou
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Nage de gambas marinées et flambées au Cognac à l'américaine
Nage de gambas marinées et flambées au Cognac à l'américaine Ingrédients : 12 gambas, 4 cl de Cognac, ingrédients pour la sauce.
Gambas gratinées marinées au jus d'orange, jus de citron et cognac
Peu d'ingrédients mis en oeuvre pour ce plat tout en délicatesse et très facile à faire.
Gambas flambées au cognac
Pour 2 personnes: 2 belles gambas crème liquide et crème fraîche semi liquide huile d'olive cognac 15 g de gingembre .
Gambas marinées au Cognac, aux trois poivres
Recette, cuisine, gambas, grill, plancha, marinade, trois poivres, voatsiperifery, cognac, crevettes impériales, Charente, pommes de terre, algues,
Gambas flambées au cognac et pommes de terre fondantes au persil
Entre les gambas d’Emilie et moi, ça a été le coup de foudre.
Gambas Marinées et Flambées au Cognac
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes • 24 gambas entières crues • 1 kg de poireaux lavé et coupé en rondelles • 120 g de noisettes grillées salées • 1/2 cuillère à café de persil coupé • 1/2 cuillère.
Gambas au four sauce persillade citronnée à l'ail, vin blanc et cognac
Nous vous présentons aujourd'hui un plat tout simple et facile à faire qui a toutefois déclenché une "hystérie culinaire" collective (dixit notre cousine Hélène) lors d'un dernier repas en famille (lol) .
Brochettes marines aux noix de Saint-Jacques et gambas à la sauce cognac.
Voici arrivée la saison des coquilles Saint-Jacques.
Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas
Soupe de poissons aux gambas et fumet de gambas Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 205 ml de soupe de poissons artisanale, 60 g.
Musée du Cognac I Charentes
Pour nous expliquer plus en détail la fabrication du Pineau des Charentes, qui comme je vous l'ai déjà dit est fabriqué à base d'1/4 de Cognac et de 3/4 de jus de raison, nous avons passé un petit moment dans le musée des arts du Cognac, en centre ville.
Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac
Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac Ingrédients : 2 rognons de porc, vin blanc, Cognac, 400 g de haricots plat.
Bûche aux pommes râpées, amandes, noix et cognac
Une recette repérée chez Mamina, un fieffé cordon bleu ! Elle avait publié une première version, lorsqu'une de ses admiratrices lui en livré une réinterprétation avec moitié farine-moitié poudre d’amandes et du cognac.
Cocktail Cognac Float
Vous recherchez une recette de cocktail au cognac simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de cocktail cognac float.
Du rognon de veau au Cognac
Du rognons de veau au Cognac Ingrédients : 1 rognon de veau, 1 échalote, 3 cl de Cognac, 200 g champignons de Paris, 10 cl de crème.
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