Recette des grosses côtes de cochon gascon, cuisson basse température, sauce charcutière, haricots coco

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Recette de cuisine de grosses côtes de cochon, cuite à basse température, sous vide, servi avec une sauce charcutière et des haricots coco

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Fromage ou pâté de tête de cochon sauce vierge à l'ail des ours Ingrédients : 1 tranche de fromage de tête de cochon, 1 tomate, 3 càs.

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Une petite sauce comme on les aime à la maison accompagnée de quelques pommes de terre bouillies INGREDIENTS : - 1 gros oignon - 4 côtes de porc - 1 petite boite de concentré de tomates - 1 petite boite de haricots rouges - sel, poivre et origan - 1.

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 400 g de haricots blancs 1 c.

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 boite de haricots blancs ( 500 g égouttés ) 2 carottes 1 oignon 3 gousses d’ail 100.

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