Salade de betteraves aux fèves

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Une recette de Béa  réalisée avec les moyens du bord.

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Salade de fèves aux tomates et anchois

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Pour 1kg de fèves non écossées, j'ai obtenu 400 gr de fèves non épluchées , puis au final 270 gr de fèves épluchées La préparation est fastidieuse par l'écossage et l'épluchage, mais ça en vaut vraiment coup ; sinon il vous reste la possibilité de les.

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