Rôti de boeuf, grenaille & ail en chemise

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Habituellement, je démarre la cuisson du rôti à la cocotte pour saisir la viande puis termine au four.

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Les champignons pullulent dans les forêts, les sous-bois et les prés.

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Pour varier un peu du traditionnel poulet rôti, je vous propose de découvrir ce savoureux poulet rôti à la crème d'ail confit

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A déguster avec une béarnaise maison.

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