Osterlammele de Pâques aux amandes (agneau pascal)

Osterlammele de Pâques aux amandes (agneau pascal)
Il y a un petit, enfin un gros nouveau cette année.

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Osterlammele ou Lammala ... Gâteau en forme d'Agneau de Pâques ( Alsace )

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Le matin de Pâques vous pouvez déguster l'Osterlammala si vous êtes dans le Haut-Rhin ou l'Osterlammele du côté de Strasbourg , c'est-à-dire.

Agneau  de Pâques ou osterlämmele

Agneau de Pâques ou osterlämmele

Agneau de Pâques ou osterlämmele Recette du magazine « Pâtisseries et Compagnies » n°7 mars avril 2015 Ingrédients : pour un agneau 2 gros œufs 90 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé Le zeste d’un demi-citron.

Osterlammele ou le petit agneau de Pâques

Osterlammele ou le petit agneau de Pâques

Tout est dit dans le titre! En effet Osterlammele veut dire "Petit agneau de Pâques" en Alsacien! Une belle coutume toute moelleuse!! .

Osterlammele de Pâques

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Le lendemain, il vit Jésus venant à lui, et il dit: Voici l’Agneau de Dieu, qui ôte le péché du monde.

Agneau de Pâques au chocolat ou Osterlämmele au chocolat

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Ingrédients : pour un agneau 75 g de farine type 45 ou type 55 20 g de Maïzena (fleur de maïs) 90 g de sucre en poudre 20 g de cacao amer en poudre 3 œufs 30 g de beurre fondu Un peu de beurre pour beurrer le moule Sucre glace pour le décor Préparation.

Osterlammele (agneau pascal) et lapin de Pâques

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Pour Pâques, je remonte cette recette traditionnelle que je réalise chaque année.

Lammele ou osterlammele aux amandes (agneau pascal)

Lammele ou osterlammele aux amandes (agneau pascal)

Ingrédients : pour un agneau 2 œufs 75 g de farine type 55 (ou farine type 45) 75 g de beurre fondu 75 g d’amandes en poudre 50 g de sucre en poudre 15 g de sucre vanillé 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillerée à soupe de rhum brun Du beurre.

Osterlammele ou Lämmele ou Lammala

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Qu'es acquo ? Il est de tradition en Alsace,de faire des Lämmele (mot alsacien signifiant "petit agneau de Pâques"), pour les fêtes pascales.

Osterlammele (agneau pascal)

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En Alsace, l'agneau pascal est aussi proposé au dessert.

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