Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
J'ai eu envie de refaire du beurre maison pour parfumer mes viandes de boeuf ou mes pâtes.
J'en ai vu certaines ajouter un chouïa de sirop d'érable.
Kougelhof alsacien au sirop d'amandes parfumé à la fleur d'oranger (pas à pas en photos) Une recette traditionnelle française de l'Alsace idéale pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands.
Aujourd’hui je vous propose un cake salé qui se déguste aussi bien, tout comme ces mini cakes au poivron, olive et thym, au moment de l’apéritif qu’à l’heure du dîner, voire…
Nous étions invités chez les voisins pour l'apéro.
Une idée d’entrée pour les fêtes qui approchent à grand pas avec cette délicieuse terrine de lotte aux poivrons del piquillo ! Ingrédients (Moule bûche Guy Demarle) : 1 Queue de lotte 1,200 k…
Riz au four,riz basmati,menthe,feta,mélasse de grenade,ail,olive verte,grenade,végétarien,veggie,ottolenghi,simple,facile,moyen-orient,cuisine de chef,Baked Mint Rice with Olive and Pomegranate Salsa
Il fait beau, il fait chaud, les fruits se montrent sur tous les étals au mieux de leur forme, on en profite ! Et on n'oublie pas pour les.
C’est toujours ainsi : en voyage, je tombe sous le charme d’un ingrédient goûté dans le pays visité.
Mélangez un peu d'eau, à du sucre de canne, Ajoutez le citron, la cannelle en bâton, Des fruits de la passion, de la vanille bourbon : Un savoureux sirop, dont vous serez très fan ! 🌟🌟 La salade de fruits n'est pas réservée qu'aux belles journée d'été.
Près de 23 ans, que Pierre Hermé, en infatigable chercheur et défricheur, signe ses pâtisseries, macarons et chocolats.
Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Avec cette chaleur, rien de meilleur qu’une salade de fruits bien fraîche pour clôturer un repas.
Pendant mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai l'occasion de ramasser des plantes comme la mélisse, le lierre terrestre, le sureau et comme ici la menthe sauvage ou menthe odorante.
Pendant mes promenades dans la campagne gersoise, j'ai l'occasion de ramasser des plantes comme la mélisse, le lierre terrestre, le sureau et comme ici la menthe sauvage ou menthe odorante.
Soupe de fraises menthe basilic La saison de la fraise française débute, un moment judicieux pour un dessert plein de fraîcheur.
Bonjour voici une petite recette très rapide à faire avec de bonnes fraises du pays .
Fraises chantilly meringuées en nage de menthe basilic Pour 4 personnes 500 g de fraises (idéalement des fraises françaises, la variété dépendra des goûts) 30 g de sucre cassonnade le zeste et le jus d'un citron vert quelques feuilles de menthe et de.
Un dessert simple et vite fait : Rhubarbe, menthe et basilic Ingrédients : 4 à 5 bâtons de rhubarbe, quelques sommités de menthe,.
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