Pour ce soir, un dessert que les petits et grands adorent : les œufs à la neige, simple et rapide, la joie de tout le monde, un dessert de saison, alors suivez Boby pour le découvrir.
Aujourd’hui je vous propose une recette entièrement réalisée au thermomix, car il faut bien le reconnaître, il est parfait pour cuire les blancs d’oeufs tout en les montant en neige! Bien sûr, si vous ne possédez pas ce robot, vous pouvez toujours.
En hommage à son arrivée tant attendue, et à défaut de pouvoir en tâter, la neige, je la mangerai aujourd’hui.
Bientôt la fête des Pères, à cette occasion, j'ai envie de vous proposer une recette originale et festive.
Ingrédients : pour 6 verrines (15 à 20 cl de contenance) La crème 50 cl de lait ½ écrémé 3 jaunes d’œufs 30 g de fleur de maïs (Maïzena) 45 g de sucre vanillé maison 1 belle cuillerée à soupe de praliné maison ou Valrhona 1 pincée de sel fin Les blancs.
Tiré du livre de Christophe Adam " Caramel" Pour 4 personnes: 85 gr de sucre semoule 375 gr de lait.
Il y a eu des soucis ce week-end avec l'envoi des newsletters sur Canalblog.
Des œufs à la neige avec une crème anglaise parfumée aux pralines roses et une délicieuse glace aux pralines roses.
Cette recette d’œufs à la neige me rappelle mon enfance, ma maman en faisait souvent et ce dessert reste mon préféré.
Oeufs à la neige Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes pour la crème, 2 minutes pour les blancs Pour 6 personnes La crème anglaise 375 g de lait 75 g de crème fraîche 120 g de jaunes d'oeufs 100 g de sucre semoule 2 gousses de vanille 50 g de.
Ne sachant pas quoi faire comme dessert et ayant envie de chocolat j'ai eu l'idée de préparer des œufs à la neige mais avec une crème "anglaise" au chocolat pour + de gourmandise !! çà change et c'est très gourmand !! Pour la crème : 375 ml de lait entier.
En week-end chez Frédérique, j'ai préparé des oeufs à la neige avec les oeufs de ses poules : la crème anglaise était jaune d'or et les bla.
Des œufs à la neige avec une crème anglaise parfumée aux pralines roses et une délicieuse glace aux pralines roses.
Nous aimons beaucoup les oeufs à la neige en dessert, on peut d'ailleurs mettre tous les parfums que nous voulons dans la crème.
Après avoir cuisiné ma quiche aux poireaux utilisant 2 jaunes d’œuf, j’ai décidé de cuisiner les blancs en œufs à la neige et pour les parfumer, j’ai utilisé du lait de coco en poudre.
Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, des oeufs à la neige mais revisités .
Toutes les cartes de restaurant nous vendent des îles flottantes, qui sont, en réalité, des oeufs à la neige.
Voici le dessert de samedi midi : des oeufs à la neige pour faire plaisir à mon fils et des coquelicots pour faire plaisir à ma fille.
Voici une recette d'oeufs à la neige au lait d'amande tirée de la revue "Saveurs Thermomix" n°18.
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