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Sauce barbecue - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 100 g de concentre de tomate 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de ketchup 4 cuillères à soupe de sauce...

Marinades - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°592 Il fait soleil et forcément on a envie de sortir les barbecue et les planchas . Voici une liste que je vais mettre à jour souvent avec des marinades pour plancha et barbecue. N°1 Sauce barbecue: 2 c à soupe de sirop d'érable 2 c à soupe...

Ribs Caramélisés au BBQ - Les plaisirs de la bouche

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Recette N° 833 Ingrédients pour 2 personnes 1 travers de porcs de 40 cm environ 30 g de sauce worcestershire 25 g de sauce soja 60 g de whisky 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique de Modène 2 ails 1/2 cuillère à café de paprika doux 250 g de ketchup...

Petit pain Gombos - Les douceurs D'Orély

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INGRÉDIENTS : 20g de beurre 1oignon haché 1gousse d’ail pressée 500g de viandes hachées 1 boîte de soupe condensée au poulet gombo 3 cas de ketchup 1 cas moutarde 1 cas de sauce Worcestershire 2 cas de persil Sel et poivre 18 à 24 petits pains à salade...

Salade cocktail - Les plaisirs de la bouche

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Pour 4 personnes Ingrédients pour la sauce : 20 cl d'huile d'arachide 1 C à soupe de moutarde 1 jaune d'œuf 2 traits de Tabasco 2 C à soupe de ketchup 1 C à soupe de whisky 1 C à café rase de paprika doux. 4 C à soupe de crème fraîche liquide Sel et poivre...

Ribs sauce barbecue (travers de porc) - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients : 1.2 kg de travers de porc 1 gros oignon blanc 1 poivron rouge 3 gousses d'ail 140 g de concentré de tomates 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de savora 1 cuillère à soupe de ketchup 10 cl de vin rouge 25 cl de bouillon...

Marinade Spéciale BBQ - Les plaisirs de la bouche

Marinade Spéciale BBQ - Les plaisirs de la bouche

Ingrédients: 5 cl d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1 trait de vinaigre balsamique 10 cl de sauce Barbecue (à défaut deux cuillères à soupe de concentré de tomate) 3 gousses d'ail écrasées et...

Marinade teriyaki à l'érable

Marinade teriyaki à l'érable

¼ de tasse chacun de : sauce soya, bouillon de bœuf, sirop érable 2 c. à soupe d'huile végétale 1 c. à soupe de sauce bbq (du commerce) 1c....

Porc au caramel d'erable - AnneSoGood

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10 minutes chrono pour ce plat exotique.... 4 personnes: 4 côtes de porc sans os (ou escalopes de porc) 2 c à soupe de sirop d'érable 2 c à soupe de ketchup 2 c à soupe de sauce soja 1 c à café d'huile 1 verre d'eau. Faire dorer le porc coupé en petits...

Travers de porc caramélisé au four - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 750 g de travers de porc La marinade 2 cuillerées à soupe de moutarde douce 6 cuillerées à soupe de *sauce Barbecue Heinz Classic 4 cuillerées à soupe de jus de citron pressé 2 cuillerées à soupe de miel d’acacia Un peu...

Sauce cocktail - Les plaisirs de la bouche

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Ingrédients pour 1 bol de sauce: 1 jaune d’oeuf 1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte 22 cl d’huile 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe d’armagnac ou de cognac 1 cuillère à café de jus de citron sel/poivre Recette: Dans un bol,mettre...

Côtes de porc à l'américaine - Une toquée en cuisine

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Une marinade qui peut également servir pour vos grillades estivales Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 côtes de porc - 1 oignon Pour la marinade: - 2 cas de ketchup - 1 cas de vinaigre blanc - 1/2 cas de miel - 1 cas de sauce anglaise - 1 cac de moutarde...

César salade au bacon, poulet et parmesan (recette de Buffalo grill) - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°832 Ingrédients pour 2 personnes : Pour la sauce : 1 grosse cuillère à soupe de moutarde 1 jaune d’œuf 5 cuillères à soupe d'huile d'arachide 6 filets d'anchois 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuillères à café de sauce worcestershire 2...

Crevettes épicées  - Les plaisirs de la bouche

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Recette N° 773 Ingrédients : 20 crevettes cuite 1/2 jus de citron jaune 1 ail pressé 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de sauce Worcester 1 pincée de piment d'Espelette 2 c à s rase d'épices mexicaines 2 c à s rase de coriandre 2 c à s rase de ketchup...

Assiette de foie gras - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°707 Ma présentation de foie gras à l'assiette est composée de: Salade de jeunes pousses: 3 c à soupe d'huile de noix 1 c à soupe de vinaigre balsamique blanc 1/2 c à café de moutarde Sel et poivre Préparation de la salade: Réalisez la sauce....

Filets mignons de porc sauce moutarde. - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°816 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2 filets mignons 50 g de beurre 2 échalotes 15 cl de vin blanc sec 40 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de moutarde forte 1 cuillère à soupe de graine de moutarde (facultatif) Sel et poivre...

Nouilles asiatiques au tofu fumé

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Pour cette recette, je me suis servie des ramen goût légumes de mon partenaire Mr Min ainsi que de la sauce barbecue pour y faire mari...

Cuisses de poulet marinade Jack Daniel's - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°737 Ingrédients pour 6 à 8 cuisses : 6 cl de Jack Daniel's 6 cl de sauce soja 2 c à soupe de moutarde forte 45 g d'échalote émincée 60 g de sucre cassonade 1 c à café de rase de sel fin 1/2 c à café de sauce Worcestershire 1/2 c à café de poivre...

Sauce rouille pour Bouillabaisse

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Sauce rouille pour Bouillabaisse Une recette simple de rouille qui n'est tout simplement qu'une sorte de mayonnaise aillée et pimentée au safran que l'on sert traditionnellement avec la soupe de poisson Marseillaise : la bouillabaisse. Contrairement à cette soupe qui se décline en diverses versions, la recette de la sauce rouille est presque toujours pareille. Il arrive dans certains vieux livres que l'on remplace le piment de Cayenne par 3 petits piments rouges forts pour plus de piments ou au contraire qu'on les remplace par 1 cuillère à café de concentré de tomate et 1 cuillère à café de moutarde pour moins de piquant. Cette version que je vous propose est donc entre les deux à vous de voir selon vos goûts...

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