Riz et tofu au sésame, sauce au tahini

Riz et tofu au sésame, sauce au tahini

Suffit parfois de 15 minutes et on jubile; c'est le cas ici. C'est en voyant ceci que j'ai eu envie de ce plat. Pendant que le riz au jas...

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En ce moment, je suis dans ma période tofu! Il m’arrive de ne pas en manger pendant des mois, puis d’en cuisiner trois fois par semaine! Il faut dire qu’il y a tellement de manières de le cuisiner, qu’on ne s’en lasse pas! La recette du jour vient de mon mari qui m’a demandé expressément du tofu en sauce aigre-douce, ça tombait bien! En général, quand je demande si quelqu’un a une envie particulière, personne ne répond. Ma pomme doit alors se débrouiller pour trouver quelque chose susceptible de plaire à tout le monde. Ceux qui sont chargés de la préparation des repas à la maison le savent bien, ça peut parfois être un vrai casse tête!!  Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson : Quelques minutes pour chaque pain Ingrédients pour 3 portions:  400 g de tofu ferme 1 c. à s. de fécule 2 c. à s. d’huile d’olive 1 oignon 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 c. à s. de graines de sésame Persil frais ciselé Pour la sauce aigre-douce: 150 ml d’eau  75 ml de vinaigre de riz 2 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de sucre de canne 1 pincée de […]

Riz cantonais végétalien - La fée Stéphanie

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Qui n’aime pas le riz cantonais? Comme plat unique ou comme accompagnement cette recette va vous séduire. Recette express, végétalienne et sans gluten, peu d’ingrédients, absolument délicieuse, qui dit mieux? Ah j’oubliais, recette recyclage car vous pouvez parfaitement utiliser un reste de riz! Voilà maintenant j’ai tout dit, y’a plus qu’à goûter! Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 10 minutes environ selon le riz utilisé + quelques minutes dans le wok à feu vif. Ingrédients: 150 gr de riz basmati 250 gr de tofu ferme 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile végétale de votre choix quelques feuilles de salade: laitue ou iceberg 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce soja Ustensile nécessaire: un wok de bonne qualité, votre plat n’en sera que meilleur! Le wok permet de cuire les aliments rapidement avec peu de matières grasses. Ils restent croquants, tout en conservant un maximum de vitamines. Je l’utilise énormément pour faire mes plats asiatiques et pas seulement. Le seul inconvénient, il est très lourd car en fonte!  Préparation: Cuire le riz basmati. Ne salez pas trop l’eau car on utilisera de la sauce soja qui est salée. Égouttez et rincez à […]

Brocoli et tofu à la sauce épicée 

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A la recherche d’un plat pour des invités ? Une recette #sansgluten ? #vegan ou #plantbased ? Une façon originale de cuisiner des brocolis ? Un accompagnement qui varie du traditionnel riz bl…

Spaghetti carbonara revisité et parmesan vegan Pâtes et riz - Recettes vegan

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Ingrédients : (pour 2 personnes)– 200g de spaghetti– 100g de tofu fumé– 20cl de crème végétale – sel et poivre– un peu d’huile végétale Pour le parmesan vegan :– 2 c. à soupe de graines de lin– 4 c. à soupe de sésame doré– 3 c. à soupe de levure alimentaire   Préparation : – Faire bouillir de l’eau salée. Cuire les spaghetti pendant 9 minutes puis les égoutter.– Pour faire le parmesan, passer les graines de lin, de sésame ainsi que la levure alimentaire au mixeur.– Couper le tofu fumé en allumettes. Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile végétale et faire revenir le tofu. Laisser griller quelques minutes.– Ajouter la crème végétale, saler et poivrer. Laisser chauffer le tout et couper le feu avant que la crème n’arrive à ébullition.– Répartir les pâtes et la sauce dans 2 assiettes et saupoudrer de parmesan.

Buddha bowl healthy et végé: quinoa trois couleurs, jeunes pousses d'épinards et tofu en sauce aux arachides - La fée Stéphanie

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Les vacances approchent pour tout le monde et pour moi aussi, enfin! Ce we, dernière lecture avant l’impression de mon prochain livre qui sortira en septembre et dont je me réjouis de vous parler!! La pression est là, tout doit être parfait! C’est un gros bouquin, avec énormément de recettes, le stress est énorme! Je n’arrive pas à réaliser que j’ai enfin terminé, ce projet était un véritable défi!  J’ai encore quelques recettes qui attendent sagement d’être publiées avant de vous souhaiter de bonnes vacances. J’ai trop parlé et trop cuisiné cette année, mais je sais déjà que vous allez terriblement me manquer au mois d’août!!!  Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 20 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients pour 3 personnes:  150 g de quinoa mélangé (blanc, rouge et noir) 320 g de filets de tofu grillés 2 cm de gingembre frais 1 petite gousse d’ail 2 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. d’eau 1 c. à s. d’huile de sésame 1 c. à s. de vinaigre de riz 1 c. à c. de purée d’arachide ou de cajou 1 c. à c. de fécule 100 g de jeunes pousses d’épinards  Graines de sésame pour […]

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j’aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd’hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu’une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C’est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j’ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice !! La version d’aujourd’hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c’est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d’un ingrédient » et l’ingrédient star de ce mois est ” les graines de sésame”! Ingrédients: 500 gr de farine T 55 10 grs de levure boulangère fraiche 1 càs de sucre 2 petites càc de sel 270/280 ml de lait légèrement tiédi 2 jaunes d’œuf 50 grs de beurre pommade pour dorer:1 jaune +1 càs de lait graines de sésame blanche   pour les steaks: 500 gr de bœuf hachée 1/2 botte de persil et de coriandre haché des oignons nouveaux hachés 1 petit œuf paprika doux 1 càc d’épices pour grillade sel et poivre pour les burgers: masdaam ou cheddar en tranches oignon nouveau batavia, roquette… sauce au choix, mayonnaise , ketchup… Préparation et recette du pain hamburger maison: mettre dans le bol du robot ou dans un saladier la faine, le sel ainsi que le sucre puis mélanger rapidement puis ajouter la levure fraiche émiettée ou la levure type briochin et mélanger à nouveau et ajouter les jaunes d’œuf puis verser ensuite le lait tiédi progressivement et pétrir position 1/2 du kitchenaid ou pétrir à la main puis ajouter le beurre pommade (beurre mou) en 3 ou 4 fois tout en pétrissant bien car le beurre doit bien s’incorporer et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule souple et non collante puis déposer la pâte sur un plan de travail diviser la pâte en plusieurs boules égales bouler les pâtons avec le creux de la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis aplatir chaque petit pain légèrement avec la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson les recouvrir d’un linge propre et laisser pousser 1h/ 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner les burgers de jaune d’œuf mélangé au lait et saupoudrer de sésame blanc ou doré puis les enfourner 10 à 15 mn à 180 °(à surveiller) et laisser légèrement tiédir puis couper les pains en deux et mélanger tout les ingrédients de la viande et former des steaks à l’emporte-pièce de la même taille que les pains puis les faire cuire à la poêle dans un beurre mousseux quelques minutes de chaque côté puis déposer sur les pains un peu de sauce et de la salade, une tranche de fromage puis un steak bien chaud et pour les enfants j’ai déposé 1/2 ou 1 carré kiri ou vache qui rit selon les goûts de chacun et régalez-vous!! sandwich ramadan hamburger burger viande hachée  pain steak algerie La liste des inscrites au jeu #19 entre blogueuses : Soulef du blog Amour de Cuisine avec des demi-lune aux grains de sésame et tahini Calinhorley du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Noix de cajou caramélisées au sésame Annabelle du blog  Merveilles et gourmandises avec biscuits à la pâte de sésame (Tahini) (sans gluten, sans farine, sans sucre raffiné, sans huile) Kelly du blog pause gouter avec des shortbreads millionnaire au praliné de sésame Christelle du blog Toque de choc avec beignets de feta panés au sésame Rosa du blog Rosa culinaire  avec COOKIES AU CHOCOLAT, GRAINS DE LIN ET PAVOT Hélène du blog  Keskonmangemaman avec  tataki de saumon au sésame noir , concombre à l’huile de sésame grillé Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec oeuf cocotte sésame et wasabi. Chris du blog  La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog  Les gralettes  avec  Barres de céréales sesame et flocons d’avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l’emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec  chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame. coco de Nice du blog cuisine en folie Brochettes de poulet au sésame doré et riz épicé Samar du blog mes inspirations culinaires avec ghribia aux grains de sésames Catalina du blog  le blog de cata avec Sablés au miel et graines de sésame Yasmina du blog  a l’orée des douceurs avec les krachels  Saleha du blog aux delices du palais avec babouches gâteau  au sésame et miel Maman ça déborde du blog maman ça deborde avec nougat chinois Amal du blog la cuisine de amal avec salade d’aubergine au taratore Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame Sarah du blog Le sucré salé d’Oum souhaib avec pain hamburger maison ultra moelleux bénédicte du blog douceurs maison avec cookies sésame noir chorizo Sandra du blog encore un gateau avec mousse au chocolat dulcey et nougatine de sésame Malika du blog Safran Cannelle avec des petits pains aux sésames Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pain hamburger maison ultra moelleux SarahPublie Le : 2016-07-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 13 Review(s)

Que faire avec du tofu? Des petits amuse bouches: cubes de tofu grillés enrobés de gomasio - La fée Stéphanie

Que faire avec du tofu? Des petits amuse bouches: cubes de tofu grillés enrobés de gomasio - La fée Stéphanie

Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne. Il faut l’aromatiser car pas très bon à manger tel quel. Une des raisons de son succès: il prend le gout du plat qui l’accompagne. De plus on peut l’utiliser à toutes les sauces dans 1000 recettes différentes, c’est un peu un ingrédient magique avec lequel on peut tout faire.  Je vous donne aujourd’hui une petite idée: des cubes de tofu grillés, enrobés de gomasio. En une dizaine de minutes, vous aurez des amuse bouches vraiment bons et originaux, qui feront de l’effet lors de vos apéritifs! Temps de préparation:10 minutes Temps de cuisson: quelques minutes Ingrédients: tofu bien ferme gomasio huile d’olive ou huile de tournesol facultatif: une sauce barbecue, ketchup ou glace au vinaigre balsamique pour accompagner les cubes de tofu Le gomasio est un mélange de graines de sésames grillées et de sel marin.C’est un excellent condiment qu’on saupoudre dans les salades, sur les pâtes, etc. J’aime l’utiliser à la place du parmesan. Il est riche en gout et riche en calcium (ça tombe bien vu que dans les pâtes il remplace le fromage râpé), mais permet aussi de […]

Tarte potimarron sésame Tartes - Recettes vegan

Tarte potimarron sésame Tartes - Recettes vegan

Ah l’automne et toute sa variété de courges ! On peut faire tellement de plats différents avec les courges, salé, sucré, il y en a pour tous les goûts. J’apprécie particulièrement le potimarron que l’on peut farcir ou encore qui est parfait pour un petit peu de déco. Un bel exemple avec cette tarte pleine de couleur et d’épices !   Ingrédients : – un potimarron d’environ 800g– 200g de tofu soyeux– 2 c. à soupe de levure alimentaire– 1 c. à soupe de gomasio– 1 1/2 c. à café de gingembre en poudre– 1 1/2 c. à café de cumin en poudre– 1 c. à café de curry– une poignée de graine de courges Pour la pâte : – 100g de farine complète– 75g de farine de sarrasin– 2 c. à soupe de tahin (purée de sésame)– 3 c. à soupe de gomasio (si vous n’avez pas de gomasio, mettez des graines et sésame et saler par ailleurs)– 1 c. à soupe d’huile de sésame– 2 c. à soupe de levure alimentaire– 1/2 dl d’eau   Préparation : – Faire bouillir de l’eau salée. Couper le potimarron en deux et enlever les pépins. Puis couper quelques tranches fines qui […]

Tofu mariné et grillé, riz basmati et avocat en tranches - La fée Stéphanie

Tofu mariné et grillé, riz basmati et avocat en tranches - La fée Stéphanie

Beaucoup ont du mal avec le tofu, pourtant aujourd’hui je vais vous le faire aimer avec cette recette! La marinade sent tellement bon qu’on a envie d’y goûter avant même de mettre les cubes de tofu dans le four! Ils deviennent croustillants et  succulents, recette à tester au plus vite!  Temps de préparation: 10 minutes Temps de repos: de 1 heure à 1 nuit Temps de cuisson: 30 minutes dans un four à 220° Ingrédients: 200 g de tofu ferme 4 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché 1 gousse d’ail haché 1 cuillère à café de sirop d’agave  Préparation: 1. Bien presser le tofu pour qu’il perde toute son eau. 2. Couper en cubes. 3. Préparer la sauce pour la marinade. Dans un bol, verser la sauce soja, le vinaigre, l’huile, le sirop d’agave, l’ail et le gingembre frais haché et mélanger. 4. Dans une assiette creuse, verser la marinade sur les cubes de tofu et laisser mariner pendant au moins 1 heure. Vous pouvez même effectuer cette opération la veille en  mettant le tout au frais […]

Chou, brocoli, tofu et pois chiches grillés, sauce gourmande aux noix de cajou - La fée Stéphanie

Chou, brocoli, tofu et pois chiches grillés, sauce gourmande aux noix de cajou - La fée Stéphanie

Je vous propose aujourd’hui une recette qui met à l’honneur les légumes verts, en particulier le chou-fleur vert et les brocolis. Grillés au four avec des pois chiches et du tofu, parfumés d’une sauce asiatique, on obtient un plat exquis. On a aimé le contraste des pois chiches tout croquants avec les légumes, extrêmement tendres. La cerise sur le gâteau, une petit sauce aux noix de cajou! Vous pourrez varier les ingrédients selon vos envies: variez les choux, utilisez fèves ou petits pois. La recette est extrêmement simple et rapide, vous n’aurez même pas de casserole à laver!  J’ai accompagné mes légumes de riz basmati, mais le plat se suffirait à lui-même, sans l’ajout d’aucun autre ingrédient. Je suis sûre que ce mode de cuisson vous séduira.  Info: savez-vous que les brocolis et le chou-fleur sont riches en vitamines C? Riches en vitamines et minéraux, anti-oxydants, peu caloriques, riches en fibres et j’en passe, ce sont de vrais alliés santé! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes dans un four à 180° Ingrédients pour 4 personnes:  2 petits brocolis 1 chou-fleur vert, blanc ou violet 350 g de pois chiches cuits 200 g de tofu ferme 1 c. à s. de […]

Yakimeshi et  TEPPAN YAKI

Yakimeshi et TEPPAN YAKI

Ingrédients pour les œufs  4 œufs  Poivre /sel 400 g de riz rond japonais  2 c a s de sauce soja 1 c a s d'huile de sésame   Une grosse noix de beurre 4 oignons 4 tranches de jambon couper en petits dés   Petit pois tofu  Gomasio (mélange de ...

Emincé de poulet à la citronnelle - Quand Nad cuisine...

Emincé de poulet à la citronnelle - Quand Nad cuisine...

  Une délicieuse recette qui ne laisse pas les papilles indifférentes: le poulet est doux et parfumé et surtout il fond dans la bouche! Dans la recette d'origine, c'est de la citronnelle fraîche qui était utilisée, pour ma part j'en ai pris de la séchée qui quand même bien parfumé mon plat. Pauline a bien aimé, surtout accompagné de semoule dont elle raffole.   Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 cs de miel 3 cs de sauce soja 3 cs de jus de citron 2 cs d’huile de sésame Guénard 1 cs de citronnelle séchée 2 pincées de thym séché 2 oignons 1 cs de sucre sel, poivre Détailler le poulet en lanières et les placer dans un plat creux. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, le jus de citron et 1 cs d'huile. Ajouter la citronnelle, le thym, du sel et du poivre. Verser sur le poulet et bien mélanger. Laisser mariner au moins 30 min (voire même une demi-journée) en remuant régulièrement. Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec la cuillérée d'huile restante. Saupoudrer de sucre et laisser caraméliser. Réserver dans un bol. Dans la même poêle, faire dorer les lanières de poulet égouttées. Ajouter alors les oignons réservés et la marinade. Mélanger le tout et laisser mijoter quelques minutes. Servir bien chaud avec du riz ou de la semoule de couscous.       Emincé de poulet à la citronnelle L'huile de sésame utilisée ici m'a été envoyée dans le cadre d'un partenariat avec les Huileries du Berry. Sous la marque Guénard 1824, vous découvrirez une très large gamme d'huiles rares et originales, de fabrication artisanale. J'ai vraiment été séduite par ces huiles de grande qualité, n'hésitez pas à parcourir leur site pour en savoir plus. 85794999_o 2013-12-03T06:51:00+01:00

Onigirazu (sandwich japonais) | Je cuisine donc je suis

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L'onigirazu est un « sandwich » décliné de l'onigiri et du maki. C'est un plat très populaire au Japon qui consiste à remplacer le pain occidental par du riz japonais et de l'algue nori.

Wok de haricots plats et tofu grillé - La fée Stéphanie

Wok de haricots plats et tofu grillé - La fée Stéphanie

J’adore les haricots plats, mais j’en trouve rarement chez moi. Ce ne sont pas des légumes très courants dans la cuisine italienne et peu connus j’imagine, les marchands ne les retirent donc pas ou rarement. Mon maraicher en avait ce matin, j’en ai donc profité, d’autant plus que j’avais une grande envie de légumes verts !  Quoi de mieux qu’une cuisson au wok pour préserver toute leur saveur et leur croquant? La préparation des légumes sautés au wok est très simple: avant tout, préparez vos ingrédients et gardez tout à disposition sur votre plan de travail car la cuisson est très rapide. Faites chauffer votre wok avec un peu d’huile d’olive, puis  versez les légumes les uns après les autres, les plus longs à cuire en premier. Remuez à feu vif et ajouter une petite sauce en dernier. Varier les légumes selon vos paniers et régalez-vous.   Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson:  30 minutes  au total Ingrédients 5 personnes: 360 g de tofu ferme nature 750 g de haricots plats 1 tasse de petits pois surgelés 2 c. à s. d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre frais 1 c. à s. de graines de sésame Pour la sauce: 3 […]

Riz jasmin, chou romanesco et cubes de tofu marinés et grillés, sauce au soja - La fée Stéphanie

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Encore une petite recette inspirée de la cuisine asiatique….et j’en ai quelques unes encore en tête pour ces prochains jours. Il y a très peu de restaurants étrangers dans le Sud de l’Italie, c’est bien dommage d’ailleurs. Quand on voyage, je cherche toujours des petits restaurants thaï, japonais, chinois, etc, mais je ne peux évidement pas prendre un avion tous les week-end ou voyager aussi souvent que je l’aimerais, donc on  se contente de ma petite popote et on voyage un peu avec des recettes venues d’ailleurs!  Aujourd’hui, riz jasmin. Avec un nom aussi joli, la recette ne peut qu’être bonne, n’est-ce pas? Le riz jasmin est plus communément appelé riz thaï. Son grain est long, fin et naturellement parfumé. J’aime particulièrement ce riz, même blanc ou pour accompagner des légumes. Je vous le propose sauté au wok avec des légumes, des cubes de tofu marinés et grillés, aspergé d’une sauce au soja.  Cette recette est un mélange d’idées, mais on obtient un plat à part entière. Le chou romanesco était peut-être un peu hasardé, il a finalement toute sa place parmi les autres ingrédients. On se rappelle lesspaghetti aux brocolis avec sauce soja et arachides, on y remplace les pâtes par du riz, on […]

Salade thaïe au poulet

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Voici une salade fraîche et colorée qui fait office de plat complet équilibré : du riz, du poulet et des légumes. L'assaisonnement à base d'huile de sésame, de sauce soja, de gingembre et de coriandre fraîche nous fait voyager avec plaisir. Commencez par cuire le riz, puis Bon appétit !

Nouilles sautées Pad siewe - Balico & co.

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Ce plat de nouilles sautées aux légumes est aussi populaire que le traditionnel pad thaï. Le nom phonétique Pad siewe ou Phat si-io ( ) veut dire « frit avec la sauce soja » Les pâtes de riz sont ici marinées dans le soja puis sautées au wok et s’ajoute en fin de cuisson la sauce huître. Parlons-en de la […]

Envie d'ailleurs? Découvrez ma recette de légumes et leur sauce sucrée-salée, une recette végétalienne succulente! - La fée Stéphanie

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Si j’adore la cuisine italienne, j’aime varier les saveurs et je cherche souvent inspiration dans les cuisines du monde entier. Je ne sais pas si mon plat d’aujourd’hui existe quelque part, puisque je mélange la cuisine méditerranéenne et ses légumes d’été à la cuisine asiatique, mais la résultat final est un vrai délice. Il faut dire que le mariage sauce soja, gingembre et huile de sésame est un de mes chouchous et s’accorde avec une multitude de plats. Je prépare souvent une petite sauce à froid que je sers sur du riz basmati et de l’avocat en tranches et je me régale. J’ai préparé aujourd’hui des légumes sautés auxquels j’ai ajouté une petite sauce maison dont vous me direz des nouvelles. Arrosez-en vos légumes et laissez-là s’épaissir quelques minutes, la magie s’opérera et vous resterez sans voix!  Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 3 personnes: 1 aubergine 1 poivron 2 courgettes 1 oignon rouge 2 belles gousses d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive pour la cuisson Pour la sauce: 60 ml de sauce soja allégée en sel 60 ml de sirop d’agave 2 c. à s. d’huile de sésame 1 c. à s. de vinaigre de […]

Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

Un plat complet d'automne végétarien et gourmand avec du riz et des légumes au four

Wok de légumes & tofu au sésame

Wok de légumes & tofu au sésame

La recette d'un wok de légumes léger et coloré, avec des dés de tofu pour en faire un plat complet

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