Montagne de riz et rivière d'oignon
Plat hyper simple qui s'est fait beaucoup d'amis aux 2 soupers de Pâques, et ce, dans ses 2 versions. Il s'agit de riz cuit avec du safran ...
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Riz au safran et légumes grillés au pesto
Un des meilleurs repas que j'ai mangés cet automne avec les légumes de saison. Va falloir attendre l'année prochaine pour recommencer ;...
Risotto de veau au safran & poivrons
RISOTTO DE VEAU AU SAFRAN & POIVRON ingrédients pour 2 personnes 250 g de noix de veau 1 petit oignon 1/2 poivon vert et autant de rouge huile d’olive 90g de riz une dose de safran 50g de chor…
Maklouba de légumes
Ingrédients pour 4 personnes: -2 aubergines -3 oignons -400gr de légumes au choix en julienne (pour moi carottes, courgettes, poivrons, poireaux) -200gr de riz long – environ 250 ml de bouill…
Risotto de courgettes - cccuisine
Ingrédients 500 gr de courgettes, 250 gr de riz arborio, 15 cl de vin blanc, 1 oignon, 3 càs d'huile d'olive, 80 cl de bouillon de volaille, 100 gr de parmesan, 1 dose safran poudre sel, poivre Pour 6 pers prêt en 45 mn Couper les courgettes en petit...
Tian de légumes d'été
Le principe du tian de légumes est de faire cuire, au four, des légumes coupés en tranches fines jusqu'à ce qu'ils soient "confits" dans leur jus et dans l'huile. On en trouve de nombreuses versions mais j'ai opté ici pour un plat sans fromage, pour accompagner une omelette. Je l'ai proposé avec un riz blanc.
Légumes farcis à la Grecque (végétarien) - AnneSoGood
Une recette originale ,avec une farce à base de riz, de pignons et de raisins..... Pour 4 personnes 4 grosses tomates 4 poivrons 300 g de riz Arborio 50g de pignons de pin 30g de raisins secs 1 courgette 1 aubergine Huile d'olive 2 oignons 3 gousses d'ail...
GRATIN DE COURGETTE ET D'AUBERGINE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Oh, la gourmande ... Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 5 g d'huile d'olive 350 g de courgette 230 g d'aubergine 2 tomates sel poivre 1 c à c de Paprika 100 g de crème fraîche épaisse 250 g de riz blanc...
Risotto crevettes- courgette
Ingrédients : une noix de beurre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 1 courgette en tranches 250g de riz environ 1 litre de bouillon 250g de crevettes décortiquées 25g de parmesan râpé...
Poule au riz
Ingrédients : 1 poule légumes pot au feu (carottes, poireau, céleri, navet, chou ...) 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 cube de bouillon 500 g de riz 1 noix de beurre 1 échalotes 1 tête...
Hachis marocain
HACHIS MAROCAIN Ingrédients pour 3 personnes 300grs de viande de bœuf haché 5% de MG 1 oignon rouge 1 courgette, 1 petite aubergine 1 carotte 1 gousse d’ail 40g de concentré de tomates 90g de riz c…
La ratatouille de Mimi - Line Lisbonne Et Cie
Les jardins et les étals de marchés sont emplis de couleurs ... Cela donne envie de faire une belle ratatouille que l'on peut déguster bien chaude ou tiède. Une recette de toujours dont on ne se lasse pas, à servir avec un riz blanc, du boulgour ou de la polenta.Cette recette- ci est celle de … Read More
Riz pilaf au chorizo, courgette et poivron - Le Chat qui ...
Pour 2 personnes 1 oignon 1 petite courgette (environ 250g) 1 poivron 100g de riz (ici riz semi-complet) ...
Tourte de courgette Niçoise - Shukar Cooking
Pâte à l'huile d'olive 300 g de farine 150 ml d'eau 5 càs d'huile d'olive une bonne pincée de sel Appareil 800 g de courgette 1 aubergine 1 oignon huile d'olive 30 g de riz 2 œufs 70 g de parmesan râpé Sel Pour la pâte à l'huile d'olive : Dans la cuve...
Fruits, légumes et recettes du mois d'Octobre - Fourneaux Et Fourchettes
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Chou Chou de bruxelles Chou-fleur Concombre Courge Courgette Céleri Endive Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Navet Oignon Panais Poireau Pomme de terre Potiron Radis Rutabaga Salsifi Topinambour Les recettes salées Les recette sucrées
Aubergines farcies
Ingrédients : 3 aubergines 500g de viande hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 6 c à s d'huile d'olive du persil basilic 100g de parmesan 250g de riz 1 cube de bouillon et...
Moussaka végetarienne revisitée et son riz safrané
Défi Cuisine : Je cuisine à la grecque, et vous ? INGRÉDIENTS 2 belles aubergines 2 oignons rouges 1 oignon 1 poivron jaune 1 gousse d?ail 40 cl de coulis de tomate ( maison ) Thym, romarin ?
Aubergines et courgettes caramélisées - Fourneaux Et Fourchettes
Eh oui, encore un plat sucré salé, et un plat végétarien ! Ce duo de courgettes et d’aubergines caramélisées ira parfaitement avec un riz pour faire un plat complet
Risotto aux courgettes et carottes -
Voici une délicieuse recette de risotto aux courgettes et carottes, facile et simple à préparer. Désoler pour l’aspect rendu, mais je peux vous dire que ce risotto est une tuerie ? Recette MCC ? Ingrédients 6 portions : 250 g de riz risotto 1 courgette 3 carottes 2 échalotes 1 oignon 2 cs d’huile d’olive […]
Les légumes de l'Amap j'en fais quoi ? Une ratatouille
Comme tous les mercredis soir, j'ai récupéré mon panier, et celui-ci était plus que rempli : deux concombres, 1 kg de tomates rondes, des poivrons longs, 500 g d'oignons nouveaux, 2 grosses courgettes à farcir et 2 aubergines. Comme il me restait également de la semaine ...
VOS healthy ftour - My healthy sweetness
Aujourd’hui , c’est Chorbette Al qui a eu la gentillesse de partager avec nous son ftour. Des mets colorés, avec la particularité d’être presque entièrement CRU ! Sur la table, il y a : Des prunes et fruits secs Des nouilles de patate douce au lait de coco Un sorbet à la mangue et au gingembre Une limonade à la pêche Découvrez ses recettes sur sa page Facebook : Végét-Ou-Rien « Salam Alaykoum, Je vous propose ce ftour qui est très léger, donc parfait pour ce mois de jeûne. » Nouilles de patate douce au lait de coco Ingrédients pour 2 personnes * 1 patate douce (longue et fine !) * 1 courgette * 100g de lait de coco * 200ml d’eau * 1 oignon blanc avec la tige verte * 1 gousse d’ail râpée * 1 noix …