Lobster rolls ...ou fajitas de la mer ... 2 versions ;-)

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...Bla bla.... Prononcer Lôbster ... commne Emma Thompson dans Love actually    Ça me fait plaisir! Bien sûr, de "lôbster"... il n'y a ...

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Souper au clair de lune ;-) Un truc rapide qui fait toujours un "hit" le soir chez moi... Peu d'énergie déployée pour le...

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Recette de Fajitas végétariennes avec une farce aux protéines de soja texturées cuites dans une sauce tomate épicée

Chili

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Un plat qui revient très souvent sur notre table. Et c'est tant mieux! On y retrouve; 1 gros oignon émincé 2 poivrons rouges et\ou jaunes...

Chili végétarien - Fourneaux Et Fourchettes

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Un chili qui régalera les végétariens à coup sur ! Pour me soutenir, n’hésitez pas à acheter votre carnet de recette à compléter ! ?

Poke bowl - AnneSoGood

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Le poke bowl, simple et efficace ! Pour 4 personnes : 250 g de riz basmati 1 avocat 12 radis 1/2 concombre 3 carottes 100 g de noix de cajou grillées Sauce : 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe d'huile de pépins de raisin...

Chili revisité

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Ingrédients pour 6 personnes: -450gr de haricots rouge -250gr de maïs -1 gros oignon -3 gousses d’ail -2 grosses carottes coupées en rondelles -250gr de tofu rosso -1grosse cuillère à soupe d…

Tofu chili

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Décidément, en ce début d'année 2015, tout fout le camp! Je cuisine light, au poisson, et même aujourd'hui totalement végétarien. Et oui il faut savoir être fou et bouleverser un peu ses habitudes quand on veut faire de bonnes découvertes! Le tofu est un produit que je cuisine peu. Je ne peux pas dire que…

"Poisson" pané (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Le poisson pané... ces bâtonnets dorés, le plus souvent en sous-vide ou surgelés, font aussi le bonheur du végétal: même forme, même couleur, même moelleux intérieur sous un enrobage granuleux et goût marin! Leur composition repose sur du tofu, des algues, des condiments, liés de farine, le tout en

Tarama (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Le tarama végétal reprend cette idée de pâte rosée et lisse au bon goût iodé marin. La composition que nous proposons repose sur une base de tofu, associée à des algues et à des épices, avec de l'huile d'olive et du jus de citron, ainsi qu'un peu de betterave cuite pour la couleur. Le tout mixé jus

Pêches au thon-fu (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Non, ce n'est pas une énième histoire belge, ni même un dessert, mais bien une entrée dont raffolent nos amis wallons que ces pêches au thon... fu. La «chose» ne manque pas d'allure: le support orangé des oreillons de pêches au sirop, plaqués d'une beige mixture de tofu-algué (en remplacement du th

Pad thai (végétalien, vegan) ? France végétalienne

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Plat populaire thaïlandais, le pad thaï consiste en ces nouilles de riz sautées, agrémentées de graines germées de soja, de tofu et de divers condiments. En Thaïlande, le pad thaï fait partie des «street food» (plats vendus dans la rue), et est donc très apprécié des touristes. Si on veut coller a

Uramakis

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Uramakis Une recette idéale pour un repas japonais. Néanmoins, il vous faut une natte à sushis car c'est le même principe que les makis mais en les retournant à l'envers pour les rouler de graines, d'algues séchées ou d’œufs de poissons...

Coleslaw arrangé - Mariatotal

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Arrangé, arrangé… c’est vite dit. Il ne s'agit que de la sauce au tofu soyeux, assez inhabituelle, et de l'ajout de quelques fioritures. Encore une idée du magazine “Régal” de mai 2019. Le coleslaw (ou, plus français, “salade de choux” pour nos cousins québecois) est un accompagnement populaire en Amérique du Nord, importé par les Néerlandais et appelé “koolsla” (kool : chou, sla : salade), puis anglicisé en “coleslaw”.

Tartinade de la mer

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  Bonjour vous !   J’ai vu cette recette, ici  ,certes, on n’est pas à Noël, et j’ai eu envie de tenter (parce que j’adore les tartinades salées le matin au petit …

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Ingrédients pour 4 portions: -200gr de tofu nature+ jus d’1/2 citron -1 boite de fruit du jacquier (vert) -50gr d’algues réhydratées (dulce, wakame ou autre) -1 cuillère à soupe d&rsquo…

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Posée(s) sur assiette: une ou deux piques en bois garnie(s) de cubes de tofu frais marinés, enveloppés d'algues, entre des carrés de poivron, des tomates cerise et des rondelles de courgette. Le tout persillé ou «basiliqué», arrosé d'un quartier de citron. Une garniture riz ou quelques feuilles de s

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Ce bouillon a été improvisé en pleine période de confinement. Il me restait des paillettes de laitue de mer achetées dans un magasin bio, des spaghetti de riz, du tofu tendre (plus ferme que le tofu soyeux) et des tablettes pour bò bún venant d'un supermarché asiatique de Belleville. Il ne restait plus qu'à assembler tout ça sans prétention…

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Une excellente recette au tofu. Les boulettes de tofu transformées en petits oiseaux dans leur nid de spaghetti. Une joli recette de cuisine amusante.

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