Galette de fleurs de courgettes farcies

Galette de fleurs de courgettes farcies

On pensait, la puce et moi, concocter des fleurs de courgettes comme on les prépare le plus souvent; trempées dans une pâte plus ou moins "...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Le Meal Prep - Fourneaux Et Fourchettes

Le Meal Prep - Fourneaux Et Fourchettes

Bien manger, c’est une sacré organisation ! Entre le travail, le sport, les sorties … le temps de cuisiner en semaine se réduit considérablement et on tombe vite dans la facilité. Pour ma part, je dois en plus me cuisiner des plats pour le midi, n’ayant pas de cantine ou de quoi cuisiner sur mon lieu de travail, et n’ayant pas une folle envie de manger des sandwichs tous les midis. Je fais aussi du sport plusieurs soir par semaine, et il m’est souvent impossible niveau timing de rentrer du travail, cuisiner, manger, et partir au sport. Donc, plutôt que de manger un plat de pâte au fromage râpé, je me suis mise au meal prep !  Mais qu’est ce que c’est ? Le meal prep vient de l’anglais « meal » qui signifie repas et « prep » pour préparation, Ou autrement dit l’art de préparer ses repas en amont.  Voilà comment ça se passe à la maison :  Durant la semaine, je prépare mes menus pour la semaine suivante. J’essaye de réduire la viande et le poisson au maximum, je prévois donc en général un seul repas dans la semaine avec de la viande ou du poisson. Si le plat est long à faire, je le prévois en début de semaine pour le cuisiner le week end, sinon je le prévois en milieu de semaine et vais chercher la viande le jour J chez mon boucher. Je fais aussi attention avec le poisson, et ne mange pas de poisson d’origine Norvège par exemple.  Pour le reste de la semaine, je passe en revue les légumes de saisons et essaye de prévoir les plats en fonction. (Pas toujours facile sachant que j’ai vraiment du mal avec 95% des légumes d’hiver !  ? ) Nous sommes 2 à la maison, et je sais qu’un gros potiron nous fait 2 repas : je prévois donc 2 recettes à base de potiron Pareil pour les sachets de pomme de terre, ou toutes ces choses en grandes quantité qui peuvent servir pour plusieurs repas.  Je trouve ça pratique car il est plus facile pour moi de trouver des idées de recettes autour d’un aliment particulier, et cela évite également le gaspillage.  Pour faire mon menu, je me sers d’un tableau Excel tout simple, ou je note mes recettes pour chaque midis et chaque soirs de la semaine, et ou je note tous les ingrédients dont j’ai besoin, ainsi que les quantités. Ci-dessous mon tableau si vous voulez vous en servir ! Je prends ensuite ma liste et la compare avec tout ce que j’ai dans mes placards : encore une fois on évite le gaspillage ! J’achète seulement ce dont j’ai besoin.  Vient le temps de la cuisine ! (Enfin !) Une fois les courses faites, je me réserve en général le dimanche après-midi pour cuisiner.  La aussi, question d’organisation. On commence par les aliments qui prennent le plus de temps à cuire, et on se pose les bonnes questions : Combien de plats vont aller au four ? Pour combien de temps ? Est ce que plusieurs plats nécessitent les mêmes ingrédients ? Si c’est le cas, je fais en sorte de les préparer en même temps.  Je privilégie les quiches, tartes, et autres plats qui se conserve quelques jours. Mais vous pouvez aussi prévoir d’autres plats qui se gardent un peu moins bien. Dans ce cas, préparez tous vos ingrédients (épluchez vos carottes, découpez vos courgettes,…) et faites cuire le tout au dernier moment ! Vous aurez ainsi gagné un temps très précieux de préparation. En général, je prévois les repas du soir pour 3 personnes : ainsi, il me reste une portion pour le midi! En plus de gagner du temps, cela m’évite de trop me creuser la tête pour trouver 2 fois plus de recettes. Il est temps ensuite de ranger vos préparations ! C’est la qu’il vous faut des boites. De nombreuses boites. Vous pouvez aussi les mettre au congélateur, si votre plat est prévu pour la fin de semaine et que vous n’avez pas envie qu’il se détériore. Pensez à étiqueter vos boites, avec le nom de votre plat, le jour à laquelle vous souhaitez le manger, et la date à laquelle vous l’avez préparé.  Ainsi, plus de casse-tête durant la semaie! Vous sortez votre petite boîte, vous réchauffez, vous assaisonnez si besoin, et vous dégustez. Le grand luxe quoi ! Et encore une fois , les soirs où on a pas trop de temps, c’est tellement plus simple et plus sain que de ce faire un plat rapidos. Le meal prep est également super pour les petits déjeuners ! Vous n’avez pas le temps de prendre un petit déjeuner ? Vous mangez un gros bol de céréale rapidement ? Préparez à l’avance vos barres de céréales, vos galettes pour le matin. Comme ça, un petit déjeuner de chef chaque matin!  Et vous, êtes vous adeptes du « meal prep » ? 

Fleurs de courgettes farçies - Les plats de Véro

Fleurs de courgettes farçies - Les plats de Véro

C'est la pleine saison des courgettes ! profitons en ! une recette faite lors de mon atelier de cuisine avec Aix'capades gourmandes ! ...

Fleurs de courgettes farcies à la tapenade et au chèvre - Le Palais des Saveurs

Fleurs de courgettes farcies à la tapenade et au chèvre - Le Palais des Saveurs

Rien de plus facile pour réaliser cette recette. J'ai craqué sur de jolies fleurs de courgettes cueillies du matin, sur le marché d'Arles. ...

Fleurs de Courgette farcies - Ève et ses mix

Fleurs de Courgette farcies - Ève et ses mix

   Un grand merci à ma coupine Rejane et à son mari Ange pour ces  magnifique fleurs de courgettes. Hummmmmm Des farcis...

Gratin au Rouy , pommes de terre, courgettes jaunes et jambon - La cuisine d'Anna

Gratin au Rouy , pommes de terre, courgettes jaunes et jambon - La cuisine d'Anna

Une petite recette simple à faire et savoureuse. Une belle façon de cuisiner un fromage à pâte molle tel que le Rouy. INGRÉDIENTS • 3...

Fleurs de courgette farcies - FabiCooking

Fleurs de courgette farcies - FabiCooking

Des fleurs de courgettes farcies d'un mélange de fromages: un beau plat d'été. Ne vous en privez pas, il suffit d'un peu de délicatesse pour se régaler!

Cheesecake aux crêpes

Cheesecake aux crêpes

Ingrédients : 125g de crêpes dentelles 80g de beurre 500g de fromage blanc 150g de sucre en poudre 4 oeufs 50g de farine Mélangez les crêpes en morceaux et le beurre fondu Tassez cette pâte au...

Fleurs de courgettes farcies végétariennes - Le Palais des Saveurs

Fleurs de courgettes farcies végétariennes - Le Palais des Saveurs

C'est une recette que j'ai beaucoup aimée, du blog "Tangerine zest", pour des fleurs qui accompagneront à merveille viandes ou poissons,...

Fleurs de courgettes farcies - Ève et ses mix

Fleurs de courgettes farcies - Ève et ses mix

Des Fleurs de courgettes en beignets ..............c'est bon mais farcies trop trop bon............ J'avais testé cette recette trouvé...

Fleurs de courgettes farcies - Ève et ses mix

Fleurs de courgettes farcies - Ève et ses mix

J'adore cette période de l'année, avec tous ces beaux luegumes et fruits. Ici se sont des fleurs de courgettes farcies.   ...

Fleurs de courgettes gratinées farcies à la Mozzarella et à l'anchois - Le Palais des Saveurs

Fleurs de courgettes gratinées farcies à la Mozzarella et à l'anchois - Le Palais des Saveurs

Une recette toute simple, mais très savoureuse que je me suis amusée à reproduire à partir d'une idée prise sur un magazine culinaire. En...

Beignets de fleurs de courgettes farcies - Le Palais des Saveurs

Beignets de fleurs de courgettes farcies - Le Palais des Saveurs

Toujours dans ma période "fleurs de courgettes", j'ai réalisé cette recette que je gardais précieusement dans mes brouillons. Pour 8...

Chou-fleur en croûte au cumin et salami

Chou-fleur en croûte au cumin et salami

Ingrédients : 1 chou-fleur 200 g de gouda au cumin 200 g de salami 1 pâte feuilletée 1 c. à s. de curry   Faire cuire le chou-fleur entier 20 minutes au cuit-vapeur ou à l'au bouillante salée....

Galette des rois - Ève et ses mix

Galette des rois - Ève et ses mix

J ai teste une nouvelle recette surtout pour la frangipane a l intérieur. la pâte feuilleté c est celle de Thermomix . Il faudra:  -...

Fleurs de courgettes en beignets - Ève et ses mix

Fleurs de courgettes en beignets - Ève et ses mix

Hier soir c’était beignets de fleurs de courgettes Fleurs de courgettes qui attendaient gentiment sous vide. Pour la pâte à beignet : ...

GAlette de sarrasin - Ève et ses mix

GAlette de sarrasin - Ève et ses mix

Hier soir petit test de crêpes. Une première pour moi, des galettes de sarrasin .  Alors ici elles ont  bien plus et...

Gâteau de chou - Ève et ses mix

Gâteau de chou - Ève et ses mix

Après un week end crêpes :))) un peu de légumes sa vas pas nous faire de mal !!!!!!!!!  Lolo   Ingrédients 1 chou-fleur 250...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.