Frites
Il était une fois un repas pour lequel j'avais besoin d'une orange. Mais pas de l'écorce. Et comme ça parfume si bien... j'ai tenté de plan...
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Recette - Gaufres aux pommes de terre - La cuisine de Martine
Qui a dit que les gaufres doivent être que sucrées ? Voilà un accompagnement qui fera fureur auprès de vos invités. C’est un vrai régal, ça change des frites et c’est très ludique !! Je les ai servis avec une bonne salade verte, mais bien d’autres déclinaisons sont possible…suivez vos envies, saumon fumé, poisson blanc, …
Frites au four rustiques, comme des potatoes
Il y a quelques années, j'ai acheté une friteuse pour faire de bonnes frites maison comme celles que font mes parents. Et puis une friteuse, c'est contraignant, une fois que tu as fait des beignets de poisson tu dois changer l'huile, même en la plaçant sous la hotte de la cuisine ça sent la friture
Pommes de terres primeurs aux saucisses & asperges
– Cet article écrit par Audrey pour Ma P’tite Cuisine est sponsorisé par le Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre – A la maison, nous achetons des pommes de terre toute l'année que je cuisine sous forme de gratins, purées, sautées, rôties ou encore frites. Mais celles que je préf
MOUSSE ESPAGNOLE A L'ORANGE - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Hé oui, un dessert au chocolat en plein mois d'août ... mais quand on est, comme moi, addict au chocolat et que l'on voit cette jolie...
Salade de quinoa, orange et patate douce - Les Papilles de Karen
Étonnante cette association de patate douce, de jus d'orange et de quinoa... Étonnante mais très gouteuse !J'ai voulu tester cette recette de Julie Andrieu publiée dans son livre "All My Best" et nous avons beaucoup apprécié avec mon mari.Je n'ai pas...
Patates douces sautées à l'Actifry
Depuis que j'ai la friteuse Actifry 2 en 1 dans ma cuisine je ne me lasse pas de l'utiliser. Je vous en avais parlé ici, elle est parfaite pour faire des frites, mais également d'autres plats qu'elle cuit sans surveillance. Ce week-end je ne savais pas trop quoi faire pour accompagner un filet de po
Pommes de terre crousti-moelleuses au four
Les pommes de terres et moi, ce n'est pas une grande histoire d'amour. Déjà je les aime en frites mais ce n'est pas très raisonnable...Et puis, depuis que mon p'tit bonhomme mange autre chose que du lait, je n'en ai jamais acheté autant ! Les patates sont bien pratique au début pour donner une textu
Patates douces au micro-ondes
Il ne vous faudra que 15 minutes en tout pour servir des patates douces en robe des champs fondantes pour deux personnes. Quelques minutes de plus si vous êtes plus nombreux. J'ai choisi des patates à chair orange et à la peau violacée mais cela fonctionne avec d'autres espèces.
Macarons chocolat-orange - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Voilà, je me suis lancée dans les macarons... c'est une première ! Normalement, c'est ma fille qui les fait mais comme elle est partie de la...
Petits pots de crème au chocolat à l'orange - Quand Choupette et Papoune cuisinent
Cette recette est une reprise d'une fiche de "la bonne cuisine" que je n'ai pas réussi à retrouver dans mes archives mais dont je vous livre...
Galettes moelleuses de pommes de terres
On mange rarement des pommes de terres à la maison. Ce n'est pas franchement un aliment que je préfère, et comme je n'ai pas de friteuse, je laisse en général mes pommes de terres germer dans le cellier, et forcément au moment de les utiliser elles sont deve
Millet de courge
Encore une fois, un dessert qui n'est pas sans faire remonter de bons souvenirs.Les courges plantées au bout du champ de patates qui courraient au grand désespoir de "la" tante Simone........ et quelles courges( en Bresse, celle de Papa, on prononce "Keudje" ) Une ferme bressanne avec son "sevron" ( avancée du toit ) où séchaient les "panouilles ed'treuki" ( les épis de maïs ).Gardées longtemps dans la "petite cave", elles nous promettaient un de nos desserts favoris et réellement bressan. Un plat que Maman avait appris avec ma Tante et dont elle nous régala toute notre enfance, et plus encore.Chez nous la courge est le nom générique pour tous les potirons et autres potimarrons. On utilise indifféremment le "Rouge d'Étampes", le "Gros de Paris", le "Galeux d'Eysines", ... la liste est longue. Il faut de toute façon choisir un fruit bien mûr à la chair orange vif et très ferme. Le millet est un dessert facile à faire, bon marché et rapide à préparer.
Allez On S'Asperge!! - Breves de Luna
Ce soir c'est du Vite Fait.... ....Une petite Recette Facile et Simple !!!... ..." Asperges, Mayo Maison, Jambon Et Frites... ....A l'Actifry ".... IL VOUS FAUT * 500 G d'Asperges blanches * 2 Tranches de Jambon / * 3 Pommes de terre * Mayo maison / 1/4...
Purée de haricots verts au lait de coco (dès 12 mois)
Mon p'tit bonhomme est bien plus attiré par les légumes orangés que les verts, mais comme je ne veux pas qu'il devienne difficile, il a quand même droit à une grande variété de légumes ! Là je lui ai préparé une purée toute bête de haricots verts (vive les surgelés) et de pomme de terre, que j'ai pa
Brioche à la fleur d'oranger - Quand Choupette et Papoune cuisinent
J'ai pris pour cette brioche la recette de ma fille "catégorie viennoiserie". Mais j'ai divisé les portions en...
Les frites au four
La recette des frites de pommes de terre et de carottes cuites au four pour accompagner une grillade ou un burger maison
Pommes de terre confites - Les Papilles de Karen
On les cuisine souvent en purée, gratin ou frites, mais les pommes de terre sont également très bonne tel quel. Voici une recette de pommes de terre confites que j'apprécie particulièrement ; une recette de "paresseuse" (puisqu'il n'y a presque rien à...
Pommes de terre frites au four
J'ai procédé en deux phases pour la cuisson afin que les frites soient bien cuites mais ne se dessèchent pas. Je les ai d'abord cuites à la vapeur avant de les déposer sur la plaque du four pour les faire dorer. Il est préférable de choisir de grosses pommes de terre, plus rapides à éplucher.
Frites au four maison - Ma Tambouille Bourlingueuse
Des frites oui, mais faites maison et sans friteuse (mais pas sans les mains !), donc moins grasses ! ~ Pour deux personnes : ? 4 grosses pommes de terre (ou 5 moyennes) ? 2 càs d?huile d?olive ? Sel, poivre Recette : 1 ? Épluchez les pommes de terre et coupez-les en frites. 2 [?]
Souvenir de Provence citron et orange - Quand Choupette et Papoune cuisinent
J'ai recopié cette recette lors de notre w.e chez ma fille à Versailles, mais du coups, je ne peux pas mettre les références de cette panna...