Craquelins fleuris

Craquelins fleuris

Sur votre recette de craquelins préférée... ... ou sur celle-ci qui est simplette; 1\2 tasse de farine un peu de sel 1 cuillèr...

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Choux craquelin à la caramelaka - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne (5 cm de diamètre) Le croustillant 40 g de beurre doux 50 g de sucre blond ou sucre cassonade 50 g de farine type 55 La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait ½ écrémé 90 g de beurre doux 1 pincée de sel fin...

Choux choux - Une toquée en cuisine

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Il ne faut pas confondre choux et choux : ) Pour une dizaine de petits choux Ingrédients Pour le craquelin - 40g de beurre - 40g de cassonade - 40g de farine Pour les choux - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière...

Briochettes vanille craquelin au chocolat  - L atelier de nanou

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Recette pour 20 petites brioches : 1) mettre dans la cuve de votre robot avec le crochet 500 g de farine de type 45 , 10 g de sel sur un bord , 60 g de sucre à côté , 20 g de levure fraîche (il ne faut pas qu'elle touche le sel) , vanille en poudre (càc)...

Le Paris Brest façon Philippe Conticini - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 8 personnes Le craquelin (24 petits cercles de 4,5 cm de diamètre) 40 g de beurre demi-sel 50 g de sucre cassonade 50 g de farine type 45 ou type 55 Le cœur de praliné 100 g de praliné maison ou du commerce La pâte à choux 60 ml d’eau...

Briochette craquelin à l'écorce d'orange  - L atelier de nanou

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Recette pour 20 petites brioches : 1) mettre dans la cuve de votre robot avec le crochet 500 g de farine de type 45 , 10 g de sel sur un bord , 60 g de sucre à côté , 20 g de levure fraîche (il ne faut pas qu'elle touche le sel) faire tourner 1 min vit...

Brioches Craquelins de Philippe Conticini - Grain 2 Sucre

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Pour 4 brioches craquelins Préparation 30 minutes Repos 2 heures 30 plus c'est mieux Cuisson 25 minutes à 200° C chaleur tournante Ingrédients 500 g de farine T55 50 g de sucre semoule 10 g de sel fin 75 g de lait entier température ambiante 20 g de levure...

Choux coing pomme rose - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 12 gros choux La pâte à choux 150 g de farine type 55 100 g de beurre doux 125 g de lait ½ écrémé 125 g d’eau 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 4 petits œufs (200 g ) 1 pincée de sel fin Le craquelin 40 g de beurre doux 50 g de...

Choux craquelin à la crème namelaka  chocolat noir - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne (5 cm de diamètre) Le croustillant (30 à 35 croustillants de 4 cm de diamètre) 40 g de beurre doux 50 g de sucre blond ou sucre cassonade 50 g de farine type 55 La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait ½...

Craquelin pour choux - Ève et ses mix

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Hier en rentrant d'une ballade,j'allume la télé et là................... redif du meilleur pâtissier avec les choux, apparaît

Water crackers - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Water crackers Recette du livre de Sue Quinn « Crackers » les Petits Plats Marabout Ingrédients : pour 12 crackers 80 g de farine de blé blanche + un peu pour le plan de travail Une belle pincée de fleur de sel 1 ½ cuillerée à soupe d’huile de tournesol...

Craquelins suédois (pas à pas en photos)

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Craquelins suédois (pas à pas en photos) Une recette suédoise que l'on peut varier à l'infini en variant les épices selon nos goûts.

Crackers sans levure - La fée Stéphanie

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Vous aimez les p’tites choses à grignoter? Moi j’adore! Pendant que je prépare le repas, j’ai toujours à portée de main quelques pistaches, des olives ou des crackers. On mange tard car les enfants ont classe jusqu’à 14 heures, un petit encas est indispensable à ma survie!  Temps de préparation: 15 minutes Temps de repos: 30 minutes Temps de cuisson: 10-12 minutes dans un four à 200° Ingrédients: 275 g de farine de blé ou d’épeautre blanche ou semi-complète 25 g d’huile d’olive extra vierge + 1 filet d’huile pour badigeonner les crakers 100 g d’eau tiède 1 c. à c. rase de sel 1 c. à s. de romarin  Fleur de sel Variantes: remplacer le romarin par d’autres herbes comme du thym, des graines  (sésame ou pavot) ou même de l’oignon séché.   Préparation: 1. Dans un saladier, mélanger la farine, 25 g d’huile, l’eau et le sel, puis faire une belle boule bien lisse en travaillant la pâte avec les mains quelques minutes.  2. Couvrir et laisser reposer 30 minutes. 3. Abaisser la pâte le plus finement possible à l’aide d’une rouleau à pâtisserie.  4. Transférer sur une feuille de papier cuisson. Couper en carrés et badigeonner d’huile d’olive à l’aide d’un […]

Crackers au beurre de cacahuètes - Quand Nad cuisine...

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Le week-end approche et on va pouvoir enfin profiter de l’apéro en terrasse! Et pour accompagner le rosé bien frais, voilà une petite recette de crackers qui, accompagnés de rillettes de sardines, partiront bien vite, croyez-moi! Pour une quarantaine d’étoiles (selon la taille de votre emporte-pièce, le livre en annonce seulement une vingtaine!): 250 g de farine 30 g de beurre mou 60 g de beurre de cacahuètes 7 cl de lait 1 oeuf 3 cs de paprika sel, poivre Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante, sinon 220°). Dans le bol du robot (ou dans un saladier), mélanger d’abord la farine avec le beurre, le beurre de cacahuètes, le lait, 1 petite pincée de sel et un peu de poivre. Ajouter l’oeuf et mélanger de nouveau de façon à obtenir une pâte homogène. Sur le plan de travail fariné, étaler finement la pâte et découper des étoiles (ou autre forme). Les déposer au fur et à mesure sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson. Saupoudrer de paprika et enfourner. Laisser cuire 10 min (à adapter selon les fours), les crackers ne doivent pas trop colorer. A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille. Servir nature ou mieux, accompagner de rillettes de sardines, à tartiner généreusement! Mais pour la recette des rillettes, patientez jusqu’à demain!!

Crackers à la crème - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Recette du livre « Crackers » de Sue Quinn Les petits plats Marabout Ingrédients : pour une trentaine de crackers de 6 cm de diamètre 170 g de farine de blé type 55 + un peu pour le plan de travail ½ cuillerée à café de sel de mer fin + un peu pour les...

Crackers au graines de pavot parmesan - Notre amour de cuisine

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Ingrédients (6 personnes): 250g de farine 1cac de levure chimique 4 cas de graines de pavot 4 cas de parmesan sel fromage râpé 60g de beurre mou 125 ml d’eau Préparation: Dans le robot avec le crochet mettre tous les ingrédients. Abaissée la pâte et découper...

22 décembre : crackers aux graines et tartinade à l'huile de sésame [CONCOURS] - Quand Julie Patisse

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L’apéro c’est tout aussi important que le reste du repas pour les fêtes de Noël. Je vous propose une recette de crackers à l’huile de pépins de courge et pour accompagner ces petits biscuits, une tartinade de fromage frais à l’huile de sésame. Ingrédients pour les crackers : 65g de farine complète 15g de flocon d’avoine 60g de graines (j’ai fait un mélange de graines de sésame, de courge et de tournesol) 1 sachet de levure 65g de d’eau 20g d’huile de pépins de courge La Tourangelle 1cc de fleur de sel Ingrédients pour la tartinade : 1 pot de fromage frais type Philadephia (150g) 1cc d’huile de sésame La Tourangelle 1cc de graine de sésame au Wasabi de chez Un arôme 2 chefs 1 pincée de persil 1 pincée de poivre Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier, versez tous les ingrédients pour les crackers et mélangez. Etalez votre pâte qui doit être de consistance pâteuse entre deux feuilles de papier sulfurisé et tracez des lignes au couteau pour pré-découper. Enfournez 7 minutes puis recoupez sur vos premiers tracés. Laissez cuire encore 7 minutes puis laissez totalement refroidir avant de les déplacer. Pour la tartinade, fouettez votre fromage …

Choux à la crème pâtissière vanillée pour # 14 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Les choux avec du craquelin Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne Pour le croustillant 40 g de beurre 50 g de sucre cassonade 50 g de farine La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait 90 g de beurre doux 1 pincée...

Crackers au beurre de cacahuètes - Quand Nad cuisine...

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Le Noisett’Brest {Défi Pâtissier 2017 de Christophe Roussel}

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Bonjour! Je vous propose de découvrir la recette que j’ai proposé cette année au défi pâtissier de Christophe Roussel. Je n’ai pas été retenue, vu mes concurrents et leur niveau techniq…

Saint honoré à la vanille - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 10 à 12 personnes Le fond du Saint honoré 200 g de pâte feuilletée (maison ou du commerce) 4 à 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le craquelin 40 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre cassonade 50 g de farine Une...

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