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La recette d’Amandine ChaignotNiveau de difficulté : moyen

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C'est encore chez Ricardo que je me suis inspirée pour cette recette.

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Je vous propose aujourd'hui, une revisite d'un plat du grand chef Michel Roth, du livre "50 ans, 50 recettes de grands chefs".

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Bouchées de Confit de Canard Mangue & Confit d'Oignons (pour 6 à 8 bouchées ou petites cuillères) Ingrédients: 1 belle cuisse de canard confite (en boîte et dans sa graisse) 1 morceau de mangue 1 branche de thym 1 gousse d'ail 1 Confit d'Oignons au Vinaigre.

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Recette du saumon au bouillon thaï une recette inspirée de celle de Cyril Lignac

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Voilà j'ai fait le on saumon bouillon thaï, riz aux petits pois en direct avec Cyril et vous tous :-)    En image :   .

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3 carottes 1 poivron vert 2 cubes de bouillon de légumes 1 tige de citronnelle 1 c.

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Pour 2 personnes 2 Pavés de saumon 1 Carotte 1 Poireau 1/2 courgette 1/2 Oignon 1/2 cube de bouillon de légumes Film Alimentaire 1 CàS de miel 1 CàS de sauce soja des herbes telles du persil, de l’aneth.

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  Pour 4 personnes : Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn 4 tranches de saumon fumé 100g de spaghettis 4 càs de sauce soja .

PAVE DE SAUMON AU COURT-BOUILLON ET SES PERLES DE BLE BOULGHOUR

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Saumon bouillon thaï façon Cyril Lignac

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Saumon Au Bouillon Thaï Riz Aux Petits Pois

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Pour 4 Personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 500 g de riz basmati cuit (150 g de riz cru) 50 g de petits pois cuits 6 champignons de Paris 1 échalote 1 gousse d'ail 10 g de gingembre frais 1 tige citronnelle.

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