Cheesecake coco au St Môret et fruits rouges

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Le fromage frais se prête aussi bien à des préparations salées que sucrées.

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Pas facile, en ce mois de Janvier 2018, de succéder à ce monstre sacré qu'était Laurent Jeannin, subitement disparu en juillet 2017 et figure emblématique du Bristol avec ses grandes signatures telles "Le Citron de Menton givré" ou encore "Le Précieux.

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Pastilla de thon au St Môret allégé, asperges vertes et aux fruits secs

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150 g St Môret allégé 1 boite moyenne de thon au naturel 4 feuilles de brick 2 oignons nouveaux 250 g d’asperges vertes égouttées en bocal 20 g d’amandes émondées entières 20 g de pistaches émondées entières huile d’olive sel Chauffer votre four à 180°.

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Une Tarte soleil de plus, oui, mais au St Moret pour le moelleux et chorizo pour relever le goût.

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Pâte a pizza maison ou industrielle, une petite brique de crème(20 cl), une bûche de chèvre, Fromage st morêt a tartiner.

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Ingrédients pour 6 personnes : 6 wraps 300 g de St Moret 200 g de saumon fumé salade verte Préparation : Couper les wraps en 2.

Pizzas st moret pomme de terre et reblochon

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Une pate feuilletée un reblochon st moret pomme de terre( 2 ou 3) emmental etaler la pate tartiner avec le st moret coupe en morceaux les pommes de terre ,coupe le reblochon en petit morceaux et les disposer dessus finir par l emmental et hop au four.

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Une crème de pesto et st moret à déguster en apéritif avec des légumes frais type concombre ou tomates cerises, des toasts de pain ou encore des chips, tortilla ou autre.

Feuilletés jambon/boursin et jambon/st moret.

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Minis feuilletés jambon boursin et jambon St Moret: 1 pâte feuilletée 1/2 tranche de jambon 1 peu de boursin 1 peu de St Moret 1 œuf Découper à l'aide d'un emporte pièce des cercles de pâte et faire de même avec le jambon mais en découpant plus petit.

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Cette recette de rillettes de thon au Saint Môret est excellente et très rapide à faire.

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Une petite recette super facile et fraîche, idéale pour un apéro sur la terrasse entre amis .

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4 gros œufs 1 botte d’asperges vertes 500 g d’asperges blanches 25 cl de crème épaisse 150 g de St Moret 1 échalote 10 cl de vin blanc ciboulette fraîche huile d’olive sel Chauffer le four à 220°C.

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Pour 4 : 4 filets de cabillaud 300 g de fromage St Morêt© allégé 1 càc de gingembre frais 1 càc de coriandre fraîche 1 citron 1 gousses d’ail 3 carottes 1 courgette 1 boite de 270 g de champignons émincés 1 oignon Chauffer le four à 220°.

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Cheesecake San Sebastian , un délice espagnol onctueux appelé aussi burnt cheesecake , voila la recette facile à la maison.

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