Voici une des recettes apprises pendant mon mooc sur la cuisine occitane.
Truffade au cookeo au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Recette de la truffade, plat de l'Aveyron et du Cantal revisitée avec des courgettes à la place des pommes de terre
Truffade de pommes de terre au fromage et pruneaux ! Photo de Cyril Lignac! Temps de préparation : 15 minutes .
Truffade Auvergnate au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Recette de truffade de pomme de terre au fromage cantal entre-deux.
La truffade est le plat emblématique du Cantal et chaque touriste qui met un pied dans ce département se doit d'y goûter.
Recette de truffade, voila une recette très facile pour faire un plat très délicieux chez vous à la maison, faites servir ce plat au chaud et bon appetit.
Voici une recette facile et relativement rapide à faire, et pourtant véritablement excellente.
Truffade " du Dauphiné" Difficulté: Très simple Pour 8 personnes : 2 kg de pommes de terre à chair ferme ( monalisa), 500g de talon de janbon sec (taillé en lardons) 800 g de tomme fraîche de Chozeau ( 38) (taillée en dés), 25 g de beurre, 5 gousses.
Truffade légère et facile WW, recette d'un savoureux plat gratiné à base de pomme de terre et de tomme fraîche, facile et simple à réaliser
Pour 4 personnes - 1,5 kg de pommes de terre (Bintjes de préférence) - 500 g de cantal jeune - 1 oignon - persil , sel , poivre Préparer vos ingrédients à l'avance pour faire la truffade.
Décidément il ne fait pas chaud, ça tombe bien, j’ai un bout de tomme fraîche à utiliser au réfrigérateur.
Truffade à la tomme de savoie Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes 200 g de tomme de Savoie 8 pommes de terre 100 g de lardons 2 cas d'huile de tournesol 2 gousses d'ail sel et poivre Faire colorer les lardons dans la moitié.
Recette de la truffade simple à la tome de Cantal, une recette d'Auvergne
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