Truffade
43 recettes
La truffade - balade dans le Cantal
L'été dernier, après notre semaine en Lozère, nous avons poursuivi nos vacances en Corrèze. les gorges de Tarn Argentat sur Dordogne Et lors de ce séjour nous avons fait une incursion d'une journée dans le Cantal pour visiter la jolie ville de Salers....
Truffade à la châtaigne
En mode dorer et maintien au chaud Avec pommes de terre, châtaignes cuites (en bocal ou fraîches), oignon, tomme de vache, crème fraîche liquide, beurre, huile d’olive, sel, poivre, laurier (…
La truffade auvergnate
Avec le froid qui commence à sérieusement s'installer 🌨️, on peut dire que la saison des petits plats réconfortants est bel et bien ouverte...
Truffade d’Auvergne
Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : ainsi que son livre de recettes au cookeo Ses recettes cookeo sont disponibles aussi dans notre index :
Truffade de L’ Aubrac
Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : ainsi que son livre de recettes au cookeo Ses recettes cookeo sont disponibles aussi dans notre index :
TRUFFADE AU SAINT NECTAIRE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Un excellent fromage d'Auvergne, assez doux, dans un plat Auvergnat, pendant de la tartiflette Savoyarde. TRUFFADE AU SAINT NECTAIRE ...
TRUFFADE AUVERGNATE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Il y a trois ans, j'avais posté une recette de truffade, fort bonne d'ailleurs. Mon petit séjour en Auvergne m'a fait revoir un peu ma façon...
RETORTILLAT OU TRUFFADE A LA TOME FRAICHE DE L’AUBRAC ET AU LAGUIOLE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
Encore un plat convivial, simple et excellent, venu des monts de l'Aubrac. De la bonne tome fraîche de l'Aubrac fondue sur des pommes de...
Truffade Dauphinoise - Le blog de Didier PILON
Truffade " du Dauphiné" Difficulté: Très simple Pour 8 personnes : 2 kg de pommes de terre à chair ferme ( monalisa), 500g de talon de janbon sec (taillé en lardons) 800 g de tomme fraîche de Chozeau ( 38) (taillée en dés), 25 g de beurre, 5 gousses d'ail...
Truffade et son jambon cru
Pour le Tour en Cuisine N° 68, le hasard m’a mise sur le chemin de Ccile du blog Travaux dans la cuisine« . Ccile est déjà venue chez moi pour un précédent tour et je connaissais un peu son blog… mais je l’ai encore plus apprécié car étant à la recherche d’une recette, je l’ai bien […]
TRUFFADE - La cuisine de Galou
Aujourd'hui un plat typique du Cantal avec un bon plat riche et de saison! J 'adore c'est réconfortant et tellement bon! Pour 6 personne...
Recette de truffade - facile délicieuse et faite à la maison.
Recette de truffade, voila une recette très facile pour faire un plat très délicieux chez vous à la maison, faites servir ce plat au chaud et bon appetit.
Truffade WW
Cette recette vient du livre de chez ww " Recettes en famille " mais je l'ai surtout trouvée chez ma copinaute " Gabi ", bon je ne vous la présente plus depuis cette semaine son blog m'inspire énormément et je te dis merci ma belle , je me régale et en...
Truffade à la tomme de Savoie - La cuisine, c'est lui... et moi !
Truffade à la tomme de savoie Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes 200 g de tomme de Savoie 8 pommes de terre 100 g de lardons 2 cas d'huile de tournesol 2 gousses d'ail sel et poivre Faire colorer les lardons dans la moitié...
La truffade de Jacky le Corrézien.. - Nath' Chocolat
Pour 4 personnes - 1,5 kg de pommes de terre (Bintjes de préférence) - 500 g de cantal jeune - 1 oignon - persil , sel , poivre Préparer vos ingrédients à l'avance pour faire la truffade. Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles d'une épaisseur...
Truffade - Notre amour de cuisine
Ingrédients: 500 Gr de pomme de terre 300 Gr de saint nectaire 200 Gr de lardons fumés 4 Gousses d'ail 1 Gros oignon80 Cl de crème fraîche liquide Préparation: Préchauffer le four a 180°C. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Au...
TRUFFADE (spécialité auvergnate) - Ma Cuisine Maison
Pour 6 personnes - 1,5kg de pomme de terre- 600g de tomme fraîche de Salers - 2 tranches de lard (ou à défaut de poitrine)- Une...