Smørrebrød (tartine danoise) au bleu & crème de noisette, éclats de caramel & noisettes grillées
Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.
Noisettes, Passion d'après Vincent Guerlais : biscuit aux noisettes, compotée de fruits de la Passion, ganache au gianduja, glaçage rocher noisettes
, Clin d'oeil à ses fonctions à la tête de l'association Relais Desserts depuis 2018, .
Entremet Caramel, Insert Confit Poires et Noisettes, Nougatine Amandes et Noisettes
Et voilà, pour ceux et celles qui me suivent, la saga des Poires continue 😉 Aujourd'hui, c'est un petit entremet que je vais vous présenter.
Crème renversée au caramel (crème caramel) : Recette Ferrandi
Pour le dessert du jour, je vous propose un classique de la pâtisserie française, la crème renversée au caramel.
Bûche crème caramel beurre sale avec insert crème brûlée et pommes caramel
Ingrédients pour la crème brûlée 3 jauned'oeufs60g de sucre1 sachet de sucre vanille10 cl de lait 30 cl de crème.
Crème chocolat au lait de noisettes et noisettes caramélisées
Pour aujourd'hui ce sera petit dessert bien chocolaté au bon goût de noisettes.
Tarte aux pommes et noisettes, ( Pâte Sablée noisettes recette du chef Conticini Ph.)
Tarte aux pommes et noisettes Tarte aux pommes et noisettes Tarte aux pommes et noisettes Pâte sablée aux noisettes Recette du chef Conticini Les ingrédients sont donnés pour 3 tartes.
Lait de noisettes et crêpes au lait de noisettes
Ma fille Anaïs m'a fait goûter au lait de noisettes et j'ai adoré!!! Mais je trouve qu'un litre c'est trop pour moi.
"Jeeju" d'après Richard Sève : biscuit vanille agrumes rhum - feuilletine chocolat noisettes - crémeux caramel - crème citron - mousse au chocolat
Lorsque j'ai feuilleté, il y a un an, le magazine "Fou de Pâtisserie" n°4, ce qui m'a attiré, c'est le nom, "Jeeju", qui sonne comme un joyau, une invitation au voyage.
Gâteau de crêpes chocolatées, crème de noisettes, caramel de poires et chocolat blanc
Pour une fois, Pascale, une fidèle lectrice et amie, a pu tester un de mes desserts en vrai, et pas par l'intermédiaire de l'écran.
Le poire-caramel de Christophe Felder
Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.
P'tites mousses chocolat au lait et noisettes, noisettes caramélisées
Une autre recette du livre Goûters rigolos (Albums Larousse).
Gâteau serbe aux noisettes et au caramel pour le Noël Orthodoxe.
Pour les biscuits : 8 blancs d’œufs 120 g de sucre 160 g de noisettes en poudre 140 g de farine 40 g de cacao non sucré 1 sachet de levure 100 ml d’huile de noisette pour l’appareil : 1 l de lait entier 8 jaunes d’œuf 300 g bonbon au caramel à la noisette.
Gâteau noisettes et caramel
Une maman du quartier où je travaille est comme moi, elle aime faire des tests en cuisine.
Tarte aux poires, noisettes et caramel beurre salé
C'est une version revisitée de la tarte bourdaloue.
Tarte renversée chocolat et caramel aux noisettes
Une Tarte renversée chocolat et caramel aux noisettes dont le fond est un biscuit noisette nappé d'un caramel et d'une ganache chocolat.
La bûche Noisettes et Caramel
Bûche Noisettes et Caramel -ATELIER DE BRIGITTE- J'ai décidé de réaliser le cœur de cette bûche avec les éléments que l'on retrouve dans le "Noisette", pâtisserie signature du chef Cédric Grolet.
CHINOIS AU CARAMEL BEURRE SALE ET PEPITES DE NOISETTES
Amis du jour, Bonjour, En publiant ce jour, je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais publié la recette du chinois au caramel au beurre salé et pépites de noisettes.
Fantastik noisettes, poires curd au poivre de Timut, ganache gianduja fève Tonka, et noisettes sablées
Ingrédients pâte croustillante à la noisette : – 40 gr de beurre – 40 gr de cassonade – 1 pincée de fleur de sel – 50 gr de poudre de noisettes – 40 gr de farine Préch…
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