Grâce aux produits VIVRE VERT, disponibles aux rayons Fromage et Yaourt, vous avez de quoi concocter un délicieux repas de Fêtes.
Les Gourmands disent .
La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
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La coquille St Jacques ! Ce mollusque bivalve est le plus recherché des gastronomes, à ne pas confondre avec les pétoncles, ou les noix de mollusques péchés au Chili ou en Chine.
Il y a peu de choses aussi délicieuses et appétissantes qu'un bon gros bol de risotto aux champignons crémeux, surtout s'il est aromatisé avec des truffes noires fraîches.
🍾Présentée en verrine individuelle🍾 Un velouté truffé, une belle noix poêlée, Tous se diront bluffés, ça ne fait aucun doute, Par cette mise en bouche, digne d'un chef étoilé.
Avez-vous choisi votre pièce principale pour votre repas de fêtes? Serez-vous plutôt dinde, chevreuil, saumon.
Le risotto est un plat que je fais souvent, surtout pour le diner : c'est vite fait, on peut utiliser les fonds de frigo, légumes, viandes,.
La truffe blanche d’Alba dans le Piémont est un produit exceptionnel, son coût est important mais elle est si parfumée qu’une petite quantité est suffisante.
Faisan rôti à l'huile d'olive parfumée à la truffe noire Ingrédients:1 faisan, huile d'olive parfumée à la truffe noire, sel.
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients pour 6 personnes : 600 g Topinambours 20 g Truffe noire 4 œufs 6 Pincée sel fin 6 Tours Moulin à poivre 6 p c s Tranches de foie gras de canard 100 g Jeunes pousses de salade 5.
Cette crème de topinambour pourrait être l'accompagnement d'une viande rôtie,d'une volaille ou même d'un poisson sur la table du réveillon ou du jour de Noël.
Les raviolis que je vous propose aujourd'hui nagent dans un bouillon de poule maison parfumé à l'huile de truffe et sont farcis de ricotta elle aussi parfumée à l'huile de truffe noire.
Le chef étoilé Jérôme Roy nous partage ses recettes à la truffe.
Faites de votre menu de Saint-Valentin un souvenir inoubliable en invitant la truffe noire à votre table.
Gambas marinées à l'huile d'olive arome truffe noire Ingrédients : 12 gambas surgelées par personnes, huile d'olive arome.
Ma recette des petits pain pour un apéro ou un brunch briochés à la truffe noire et au jambon cru
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