Coucou, ça va ?? Alors Boby va pocher.
Oeuf poché, crème d'ail Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Pour 4 personnes 15 gousses d'ail 500 g de pommes de terre 4 gros oeufs 1/2 baguette de pain 4 cas d'huile d'olive 30 cl de crème fraîche 10 cl de vinaigre blanc un peu de ciboulette.
Je vous propose de déguster une crème d'asperges vertes oeuf poché pour une entrée gourmande et sympa.
Ingrédients : pour 4 personnes La crème de cèpes 40 cl de crème fraîche liquide entière 20 g de cèpes séchés 1 échalote 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Piment d’Espelette, poivre du moulin et fleur de sel Les œufs pochés 4 œufs i cuillerée à soupe.
Des asperges vertes c'est la pleine saison, un oeuf poché et une délicieuse crème coco-coriandre, pour accompagner et sublimer ces asperges vertes
Oeuf poché,champignon,girolle,entrée,végétarien,crème,bleu d'auvergne,fromage persillé,fête
Cette crème d'ail se situe entre potage épais et onctueux et purée liquide.
Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de petits pois surgelés 2 carottes 2 échalotes 1 clou de girofle 10 g de beurre doux 1 bouquet garni 4 œufs frais ½ verre de vinaigre blanc (10 cl) Sel et poivre du moulin, quatre épices Quelques feuilles de persil.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc 350 g de pâtes mini penne 500 g de scorsonère frais Gros sel pour la cuisson des pâtes et des scorsonères 150 g de lardons fumés (très fins) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive.
Une recette du chef Philippe Etchebest, initialement au potimarron, dont vous pouvez retrouver la recette en vidéo sur son site : https://philippe-etchebest.
Tous les éléments de cette recette sont cuits séparément.
Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs bien frais (Bio) 25 cl de crème fraîche liquide entière à 30 % MG 130 g de fromage *Soumaintrain (ou d’Epoisses) 5 cl de vin blanc aligoté Sel et poivre du moulin Des trains de pain à toaster Préparation : La crème.
Préparation 10 min Cuisson 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 25 g de beurre 1/2 c à s de moutarde fine maille 1 jus de 1/2 citron 10 cl de crème liquide Du persil frais ciselé
Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs bien frais *Des petites tranches de jambon ibérique 40 g de fromage basque en fines lamelles ou râpé 20 cl de crème fraîche liquide entière 10 cl de vinaigre blanc + eau 4 petites tranches de pain toastées La fondue.
Ingrédients : 1 beau filet de haddock 20cl de lait 15 cl de crème 1 grosse pincée de safran 50g de beurre 1 trait de jus de citron Préparation : Découper le filet de poisson en portions, sans enl…
Aujourd'hui avec un légume de saison : le potiron ! Cette recette participe au Défi du mois d'octobre pour Recettes de Cuisine ! .
Et oui, c'est toujours les mêmes que je cite en exemple: cette fois encore, j'ai nommé Chantal et sa très bonne recette de saumon que.
L'Omelette est dans le sac !!! Il y a peu, mon amie Sab, a trouvé une vidéo sur le net, d'une Omelette en poche.
Ce poisson du nord, salé et fumé, est poché au lait pour lui rendre son moelleux et sa douceur.
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