Saint-Honoré

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Le Saint-Honoré fait partie des recettes un peu mythiques mais je n'ai jamais osé me lancer dans sa réalisation.

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Saint- Honoré

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Recette, Grain 2 Sucre, Saint-Honoré Felder Christophe, Choux, Crème Chiboust, Caramel

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Ingrédients : pour 10 à 12 personnes Le fond du Saint honoré 200 g de pâte feuilletée (maison ou du commerce) 4 à 5 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le craquelin 40 g de beurre doux à température ambiante 50 g de sucre cassonade 50 g de farine Une.

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