Comment cuisiner les Asperges sauvages ?

Comment cuisiner les Asperges sauvages ?

Connaissez-vous les asperges sauvages ? En avez-vous déjà mangé ? Savez-vous comment les reconnaitre et à quel moment aller en récolter ? Je vous donne un large choix de recettes pour profiter plei…

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Pâtes aux asperges, crevettes et parmesan Ingrédients: (pour 4 personnes) 220g de petites pâtes (penne pour moi) 500g de crevette cuite 1 bottes d'asperges vertes 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail hachée quelques brins de ciboulette 80cl de bouillon de...

Soupe d'asperge et de crabe - Valérie Passion Cuisine

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C'est un produit de saison que j'adore aujourd'hui je vous propose une recette très simple qui peut-être servi en entrée avec 3 asperges ou en plat avec 6 asperges par personnes, ce que j'ai fait pour moi. Encore un plat végétarien pour aujourd'hui ? Ingrédients...

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Ingrédients pour 4 personnes: 300 g de riz à risotto 20 g de beurre 1 échalote 1 l bouillon de légumes 500 g d'asperges vertes (une botte) 8 champignons de Paris (ou autre, avec des girolles c'est super bon aussi) 10 cl de crème épaisse 50 g de parmesan...

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Encore une recette d'asperge ! c'est la saison et je tiens à en profiter car cela ne dure que 2 mois. c'est une recette que le Chef Gilbert Benhouda du restaurant Le Sapristi à Rueil-Malmaison a partagé pour Marmiton. Ayant les asperges vertes je me suis...

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