On m’a demandé il y a quelques jours quelles étaient mes sources de protéines végétales, hors soja, que je consommais régulièrement.
Je vous propose aujourd'hui un plat riche en saveurs et en épices, qui permet en plus découler des courgettes ^^ Comme la plupart des plats en sauce, ce curry est encore meilleur le lendemain quand les épices ont bien eu le temps d’imprégner le plat.
INGREDIENTS 500 g de courgettes200 g de haricots verts4 pommes de terre20.
Très apprécié en salade au nord de la France, le haricot blanc réserve à ses connaisseurs les bariolures des légumes qui lui sont associés.
J?avoue que je n?ai jamais aimé les haricots verts.
Les haricots rouges à la vigneronne sont une manière, en certaines régions viticoles françaises, de cuisiner ces légumineuses au vin rouge.
Venez découvrir la délicieuse recette mexicaine du chili con carne sans viande, qui convient aux régimes vegans et végétariens.
Je deviens plus rusée avec les années : j’ai appris à camoufler les légumineuses pour arriver à en faire manger (et apprécier) à mes deux hommes…
Facile à préparer et riche en protéines, cette salade est parfaite pour nous les végés! Je ne saurais pas dire si elle vient vraiment de la Géorgie (je me suis inspirée d?une recette sur un blog de cuisine russe), mais elle me rappelle vraiment certains.
Recette d'un gateau sucré fondant aux haricots blancs secs, haricots tarbais
Haricots aux chorizo et légumes au cookeo , un plat des haricots secs - à cuisiner chez vous, Vous y trouvez ici la recette cookeo facile.
[Caption id=attachment_2643 align=aligncenter width=960] Courgettes rondes et sa Béchamel curry et aiguillettes de poulet.
Un reste de pois chiches cuits au bouillon, de la pâte de curry rouge dans le frigo.
Présent dans la quasi-totalité de restaurants indiens en France, l'aloo gobi* est un curry de pommes de terre ( aloo ) et chou-fleur ( gobi ).
Curry de pois chiche, le chana masala compte parmi les mets populaires indiens et pakistanais, tantôt à l'affiche des restaurants en France.
Je ramasse de moins en moins de haricots verts , on arrive à la fin de saison ! Cette année la récolte a été très abondante et on s'est bien régalé avec ! Voici une recette pour un diner, léger mais complet ou pour un repas ! J'ai mis du thon dedans.
[Caption id=attachment_553 align=aligncenter width=600] Ma petite poêlée de courgettes curry et thym du jardin[/caption] Ma petite poêlée de courgettes curry et thym du jardin Les courses : Un kilo de courgettes Une à deux cuillères à café.
Pas évident de préparer des repas équilibrés tous les jours, surtout si on n?a pas beaucoup de temps ! Maman avec un boulot à temps plein, je m?en rends parfaitement compte.
Une recette inspirée par ma belle sœur (d’ailleurs c’est son anniv’ aujourd’hui, spéciale dédicace et Happy Bday :D ) qui m’a demandé conseil pour un plat avé des frui…
J'aime les céréales et les légumineuses, on peut les cuisiner de tant de façons !!! Comme je ne mange que rarement de la viande, je mange donc plus de légumineuses et de céréales et j'aime j’aime j'aime !!!! Cette fois ci je me suis préparée des palets.
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