Curry aubergines et quetsches (vegan, sans gluten, Alsace, amap)
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Salade aubergines, quetsches, ail noir (amap, Alsace, vegan, sans gluten, salade, Auvergne)
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Curry d'aubergines au gingembre et tofu mangue-curry (vegan, amap, sans gluten, estival)
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Quetsches | Recette: tarte aux pêches et quetsches
Cette tarte originale aux quetsches et aux pêches est un véritable délice.
Gâteau renversé aux quetsches et coulis de quetsches
Ingrédients : pour 2 gâteaux de 19 et 20 cm de diamètre La pâte pour les gâteaux renversés 20 à 25 prunes quetsches 230 g de farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique ½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium 65 g de beurre doux à température.
Far aux quetsches et son coulis de quetsches
Ingrédients : pour 12 parts La pâte à clafoutis 3 gros œufs ½ litre de lait entier ou demi-écrémé 125 g de farine type 55 ou type 45 125 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d’armagnac ou de liqueur de prunes (facultatif) 12 quetsches La décoration.
En mode retour de l'Amap : poireaux marinés en deux façons (amap, vegan)
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En mode retour de l'AMAP : salade de pommes de terre, poireaux, échalottes, ail...(sans gluten, vegan, amap, Alsace, hypotoxique)
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En mode retour de l'Amap : salade asperges, haricots blancs, fraises...(amap, sans gluten, vegan, printanier)
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En mode retour de l'Amap : salade, carottes rôties, galettes pois chiches et fanes de carottes (vegan, sans gluten, amap, antigaspi)
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En mode retour de l'Amap : quiche poireaux, olives noires, raisins secs (amap, sans gluten, vegan)
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En mode retour de l'Amap : salade haricots blancs, artichauts, blettes et tomates séchées, carottes et olives vertes (vegan, amap, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : salade de vert de blettes, ciboulette, figues (amap, rawfood)
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En mode retour de l'Amap : salade blettes, fraises, olives (amap, vegan, salade)
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En mode retour de l'Amap : asperges, salade, oeufs au plat...(amap, printanier, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : pâtes, sauce tomate-épinards-olives noires (amap, sans gluten, vegan)
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En mode retour de l'Amap : carottes et navets râpés, topping aux graines (amap, printanier, salade, vegan)
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En mode retour de l'Amap: galettes de pommes de terre-persil-feta (amap, Alsace, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : salade pommes de terre et oignons nouveaux, salade verte et oeufs à la coque (amap, veggie, sans gluten)
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En mode retour de l'Amap : pesto coriandre et graines de tournesol (amap, vegan)
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En mode retour de l'Amap : salade asperges vertes, quinoa, fraises (amap, vegan, sans gluten, printanier)
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