Choux craquelin au crémeux basilic et tartare de fraises

Choux craquelin au crémeux basilic et tartare de fraises
Aujourd'hui, c'est mon anniversaire! Pour l'occasion, je décide de réaliser des choux craquelin.

Les recettes similaires


Choux meringués au citron - Pâte à choux au craquelin

Choux meringués au citron - Pâte à choux au craquelin

Comme vous l'aurez sans doute déjà remarqué, j'aime beaucoup la tarte au citron meringuée.

Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert

Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert

Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! .

Choux craquelin

Choux craquelin

Choux craquelin, ajoutez un craquelin sur vos choux pour qu’ils soient bien droits et sablés.

Choux craquelin aux fraises

Choux craquelin aux fraises

Après avoir réalisé des choux craquelin , il m'est resté un soupçon de pâte à choux et de craquelin .

Craquelin pour choux ou éclairs

Craquelin pour choux ou éclairs

Craquelin Ingrédients pour le craquelin (vous pouvez le réaliser la veille ou plusieurs jours à l’avance, le craquelin se garde très bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique) 40 g de beurre …

Recette du Craquelin (pâte pour choux)

Recette du Craquelin (pâte pour choux)

Le craquelin est une pâte que l'on pose sur les choux avant leur cuisson, afin que les choux gonflent uniformément à la cuisson ainsi que pour éviter que les choux ne se fissurent

Pâte a choux avec craquelin au companion

Pâte a choux avec craquelin au companion

Pâte a choux avec craquelin  au companion    Voici une recette de pâte a choux faites avec mon companion avec un.

CHOUX CRAQUELIN

CHOUX CRAQUELIN

Aujourd'hui, je vous propose la pâte à choux craquelin .

Choux craquelin

Choux craquelin

Je voulais tester le "craquelin" depuis un moment.

Choux au craquelin

Choux au craquelin

Les choux à la crème tout simples sont désormais remisés au placard des antiquités.

Craquelin pour Choux

Craquelin pour Choux

Le craquelin est un mélange de farine, beurre et sucre, étalé finement et déposé sur la pâte à chou pour obtenir des choux bien sphériques.

Mini choux ‘craquelin’ & crème vanille

Mini choux ‘craquelin’ & crème vanille

Les adeptes de la pâte à choux doivent forcément connaître le fameux « craquelin ».

Choux craquelin cacao chantilly Nutella

Choux craquelin cacao chantilly Nutella

Ingrédients: PÂTE A CHOUX 125 gr d'eau 125 gr de lait 100 gr de beurre 3 gr de sel 150 gr de farine 4 œufs CRAQUELIN CACAO 50 gr de beurre 60 gr de sucre cassonade 60 gr de farine 10 gr de cacao CHANTILLY 400 gr de crème 30% 100 gr de sucre NUTELLA Préparation:.

Choux chantilly mascarpone praliné avec craquelin vanille

Choux chantilly mascarpone praliné avec craquelin vanille

  Voici une recette de pâte a choux faites avec mon companion avec un craquelin faites a la main  sur le dessus et a.

CHOUX CRAQUELIN DE MICHALAK À LA VANILLE ET À LA MYRTILLE

CHOUX CRAQUELIN DE MICHALAK À LA VANILLE ET À LA MYRTILLE

Lll➤ Ce soir je vais vous parler d’une recette et pas n’importe laquelle car il s’agit de la recette de choux craquelin de Michalak qu’il nous dévoile dans un

Choux craquelin chantilly, pistache et coulis de cerises

Choux craquelin chantilly, pistache et coulis de cerises

Lancez-vous dans la réalisation de ces délicieux choux craquelin à la chantilly mascarpone, pâte de pistache et coulis de cerises

Choux craquelin vanille tonka

Choux craquelin vanille tonka

Recette de choux craquelin

Choux craquelin  crème chantilly au mascarpone legere et chocolat

Choux craquelin crème chantilly au mascarpone legere et chocolat

Délicieux , croquants avec le craquelin ces choux sont garnis d’une crème chantilly au mascarpone légère comme un nuage , ils renferment un cœur chocolat …une vraie gourmandise !

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.