La tarte au sucre du Québec est une recette incontournable et un grand classique des desserts du Québec.
C'est sous un temps maussade que nous avons pris le bus pour une journée excursion aux chutes de Montmonrency puis à Québec.
La ville de Québec c'est la dernière étape de notre périple à la découverte de l'Est du Canada.
Une Tourtière québécoise presque comme au Lac St-Jean, parce que dans la tourtière du Lac St-Jean on retrouve, de l’orignal, du caribou ou du bison .
Les valises sont (presque) prêtes, dans quelques jours nous nous envolons direction Montréal pour 3 belles semaines de découvertes à travers la région du Quebec et de la Gaspésie au Canada.
La ville de Québec est grande et touristique, le choix d'hébergements et de lieux pour se restaurer est vaste.
Et oui, Boby a reçu son ami Guy qui arrive tout droit du Québec.
Ces beignes sont une spécialité de QUÉBEC, une amie canadienne ma donnée sa recette familiale Emporte-pièce Ingredients 650 g de farine 20 g de levure chimique 1/2 c à thé de sel 1/4 de c à thé de muscade râpée 25 cl d'eau 2 oeufs 200 g.
Les fraises du Québec sont en abondance cet été et elles sont délicieuses.
Aujourd'hui c'est mardi gras, la recette de mes Queues de castor, le Beignet incontournable du carnaval de Québec qui a lieu en février, le plus grand carnaval d'hiver au monde, mais qui peut se savourer toute l’année.
Préparez-vous cette bonne vieille soupe aux pois si typique du Québec et de la cabane à sucre! Miam :)
Surprenez vos invités avec cette recette de sauté de poulet au sirop d'érable façon chinois du Québec.
Mignon de porc avec les bleuets comme on les appelle au Québec, en France les myrtilles quoique je trouve le goût un peu différent, la saison des canneberges .
Comme je vous l'ai dit sur mon précédent article sur la Ville de Québec, nous avions vite fait le tour de la ville et après 3 semaines à découvrir les Parcs du Canada, nous avions vite envie de retrouver la nature plutôt que .
Tadoussac c'est une étape indispensable pour tout vacancier qui vient au Québec et qui a envie de voir les Baleines sur le fleuve Saint Laurent.
Une recette de tourtière que j'affectionne beaucoup, et très savoureuse! Ça s'apparente un peu à la tourtière du Saguenay ou la to.
La Tourtière est un plat traditionnel québécois de la famille des tourtes.
Un classique parmi les classiques végé; la tourtière de millet.
Une tourtière sans pâte n’est pas une vraie tourtière, me direz-vous, et vous aurez raison.
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