Melon et jambon au porto Ruby

Melon et jambon au porto Ruby
  Il y a quelques jours, j’ai vu passer une photo Thierry Louvrier sur un groupe culinaire que je suis, et j’ai immédiatement fait une capture d’écran de sa réalisation telle…

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Melon charentais au Porto et sa chiffonnade de jambon cru

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Voici une recette traditionnelle que tout le monde connait et que l'on prend souvent en été comme entrée froide.

Melon au jambon, sirop de Porto

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Le melon au jambon, c'est très classique comme association, mais j'adore.

Fleur de melon, jambon de Parme et caramel de Porto

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Il fait un peu moins chaud mais on annonce encore de fortes chaleurs pour la fin de la semaine, alors je vous propose cette petite entrée.

Tiramisu au jambon bellota, caramel au porto

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Melon galia au Porto. Une recette d'entrée froide peu calorique

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Cette recette de melon galia au Porto est facile et rapide à faire.

Verrines  de melon au porto et Speke

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Préparation: 15 Minutes A déguster à l'apéro  Ingrédients pour 4 personnes : 1 Melon 3 c a c de Porto (par verrine  2 tranches de specks 

Melon au porto

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Couper le melon en deux.

Melon au porto & à la Chantilly

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On dose le porto suivant les goûts de chacun.

Billes de melon au porto

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Recette N°754 Voici une recette classique, mais qui est de saison surtout le soir à l'apéritif.

Soupe de melon au porto et ses brochettes

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Dans ce format pour une belle entrée bien rafraichissante ou dans de petites verrines, cette soupe de melon au Porto est exquise.

Melon au porto

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    Parce qu’avec peu d’ingrédients on peut donner à une assiette un air de fête, voilà le petit repas que je nous ai préparé la semaine dernière.

Tarte melon et Porto

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Ingrédients : pour 8 personnes 1 beau melon (Cantaloup charentais) La pâte sucrée 125 g de farine type 55 ou type 45 65 g de beurre doux 35 g de sucre glace 1 jaune d’œuf 1 cuillerée à soupe d’eau 1 pincée de sel fin La crème d’amande 50 g de beurre.

Soupe de melon au porto blanc

Soupe de melon au porto blanc

En ce moment, on en voit un peu partout sur les ardoises des restaurants, en entrée ou en dessert.

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