Voici une recette traditionnelle que tout le monde connait et que l'on prend souvent en été comme entrée froide.
En ce moment, on en voit un peu partout sur les ardoises des restaurants, en entrée ou en dessert.
Cette recette de melon galia au Porto est facile et rapide à faire.
Le melon au jambon, c'est très classique comme association, mais j'adore.
Recette N°754 Voici une recette classique, mais qui est de saison surtout le soir à l'apéritif.
Préparation: 15 Minutes A déguster à l'apéro Ingrédients pour 4 personnes : 1 Melon 3 c a c de Porto (par verrine 2 tranches de specks
Ingrédients : pour 8 personnes 1 beau melon (Cantaloup charentais) La pâte sucrée 125 g de farine type 55 ou type 45 65 g de beurre doux 35 g de sucre glace 1 jaune d’œuf 1 cuillerée à soupe d’eau 1 pincée de sel fin La crème d’amande 50 g de beurre.
Parce qu’avec peu d’ingrédients on peut donner à une assiette un air de fête, voilà le petit repas que je nous ai préparé la semaine dernière.
Il fait un peu moins chaud mais on annonce encore de fortes chaleurs pour la fin de la semaine, alors je vous propose cette petite entrée.
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