Boulettes de gnocchi aux épinards et beurre de sauge

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Des gnocchis préparés avec de la ricotta, de la farine et du Parmesan puis dorés dans un beurre de sauge.

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J'ai trouvé cette recette en allant sur le site "Cresson ch'ti" après avoir acheté un bouquet de cresson commercialisé par cette société, une production locale issue de cressonnières du Pas de Calais.

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