Assiette de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Assiette de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Voici la variété de mangue que je choisis. la couleur varie du vert au rouge-violet.

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Oeufs glacés bicolores et crumble de noix de coco - Line Lisbonne Et Cie

Oeufs glacés bicolores et crumble de noix de coco - Line Lisbonne Et Cie

Un petit dessert coloré pour Pâques : un demi oeuf glacé aux fruits  déposé sur une plaque de crumble de noix de coco, accompagné de fruits frais. Pour les oeufs glacés:1/2 litre de sorbet au citron ou glace ananas-coco1/2 litre de glace à la mangue un moule en silicone avec 6 empreintesPour le crumble:50 grammes de noix … Read More

Utiliser mes bac à glaçons pour... - Line Lisbonne Et Cie

Utiliser mes bac à glaçons pour... - Line Lisbonne Et Cie

Que ce soit pour se faciliter la vie ou pour ne pas gaspiller des fruits, des légumes, des pâtes de curry, des bocaux de purée ouverts ou des sauces concentrées, j'utilise mes bacs à glaçons ! Ne pas oublier de noter le nom du produit et la date de congélation sur le sac. Laver et … Read More

Glace à la betterave - Line Lisbonne Et Cie

Glace à la betterave - Line Lisbonne Et Cie

Une recette différente pour une entrée estivale affinée... Une glace, réalisée en sorbetière avec de jeunes  betteraves fraîchement cuites, saupoudrée de poivre d'Espelette et servie avec du melon vert, une chiffonnade de jambon fumé et des feuilles de roquette. 

Mes recettes de glaces et sorbets - Line Lisbonne Et Cie

Mes recettes de glaces et sorbets - Line Lisbonne Et Cie

L’été n’est pas terminé et un dessert glacé est toujours le bienvenu, n’est-ce pas  ? Avec cet article, je partage les recettes que j’ai réalisées, d’abord avec une petite sorbetière toute simple à accumulation puis avec une sorbetière à turbine familiale.   J’essaie, chaque fois que possible, d’utiliser des produits biologiques et de limiter les … Read More

Carpaccio d'ananas - Line Lisbonne Et Cie

Carpaccio d'ananas - Line Lisbonne Et Cie

Carpaccio d'ananas et sorbet citron Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : non Temps de repos : 1 ou 2 heures pour l'ananas Niveau de difficulté: Facile Le plus délicat est d'éplucher et couper l'ananas. Ingrédients un ananas mûr à point que vous aurez placé au réfrigérateur la veille … Read More

Mousse de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Mousse de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Temps de repos : 2 heures au minimum Niveau de difficulté: Facile

Chutney de mangue aux épices - Line Lisbonne Et Cie

Chutney de mangue aux épices - Line Lisbonne Et Cie

Après mon Chutney doux de betterave, je vous propose un chutney  un peu plus relevé à base de mangue fraîche, d'abricots secs, d'oignon et d'épices parfumées. Il accompagnera parfaitement les currys végétariens et les currys de viande.

Salade de fruits frais - Line Lisbonne Et Cie

Salade de fruits frais - Line Lisbonne Et Cie

Salade de fruits frais d'été Pour 4 personnesTemps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : Non Temps de repos : 1 heure au frais au minimum Niveau de difficulté: Très facile Ingrédients 2 pêches ou 1 mangue 2 poires 1 banane 1 dizaine de belles fraises ou 20 framboises 2 parts de melon … Read More

Ma petite sorbetière - Line Lisbonne Et Cie

Ma petite sorbetière - Line Lisbonne Et Cie

L’été, le soleil, le thermomètre qui grimpe, tout cela donne bien envie de déguster des glaces. Et lorsqu’on aime  les expériences culinaires, la tentation est grande de réaliser ses propres glaces. Seriez-vous comme moi ?Pourquoi faire des glaces "maison" ? Et bien, sans doute pas pour tenter de rivaliser avec les glaces artisanales des pros … Read More

Glace ananas - coco - Line Lisbonne Et Cie

Glace ananas - coco - Line Lisbonne Et Cie

 Après mon article  Ma petite sorbetière, voici ma première recette de glace en images, en pensant au défi de Recettes de Cuisine, un mois d'août givré. C'est juste pour le plaisir puisque je fais partie du jury ! La texture finale est proche du sorbet mais la crème de coco donne une touche gourmande.

Salade Thaï de crevettes, mangue et avocat - Line Lisbonne Et Cie

Salade Thaï de crevettes, mangue et avocat - Line Lisbonne Et Cie

Une agréable salade fraiche et colorée à déguster en entrée. Pour 4 Personnes Préparation  30 min Cuisson          45 min Difficulté       facile • 12 crevettes cuites • 1 mangue • 2 petits avocats ou 1 gros • 1 petit bouquet de coriandre • 1 c à c de sucre … Read More

Gâteau glacé aux framboises - Line Lisbonne Et Cie

Gâteau glacé aux framboises - Line Lisbonne Et Cie

Envie d'une petite douceur pour le week-end ? Voici un gâteau glacé très facile à préparer avec un sorbet ou une glace à la framboise et des biscuits roses de Reims.  Sortir votre glace du congélateur 10 à 15 minutes avant de préparer le gâteau, afin de pouvoir la travailler facilement.J'ai utilisé un moule à cake … Read More

Mon menu Thaï - Line Lisbonne Et Cie

Mon menu Thaï - Line Lisbonne Et Cie

  Ce soir, des amis à dîner et l’envie de leur préparer un repas  aux saveurs d’Orient… Un menu pour 4 personnes – Salade thaï de crevettes, mangue et avocat – Curry vert de poisson et riz taï – Bananes au lait de coco ********************************* Le PLUS du chef ? Cliquer sur les liens pour accéder … Read More

Canapés Brie - Chutney de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Canapés Brie - Chutney de mangue - Line Lisbonne Et Cie

Pour servir à l'apéritif, j'avais envie de sortir des sentiers battus... Étant friande de "sucré-salé-poivré",  j'ai imaginé un canapé moelleux composé d'une base de pain au levain avec une tranche de Brie surmontée d'une cuillère à moka de Chutney à la  mangue et de pignons de pin croquants. 

Mon menu portugais Nº2 - Line Lisbonne Et Cie

Mon menu portugais Nº2 - Line Lisbonne Et Cie

Un menu agréable pour un repas entre amis ou en famille, pour 4 personnes.   * Salade mixte * Tranches d’espadon au thym * Purée de patates douces au curry * Haricots verts cuits à l’eau * Mousse de mangue le plus du chef : je m’organise ? Cliquer sur les liens pour accéder aux … Read More

Milk-shake Mangue Vanille

Milk-shake Mangue Vanille

E vous propose une délicieuse recette de milk-shake parfumé à la vanille. Plusieurs déclinaisons sont possibles. On peut remplacer la mangue par un autre fruit.

Crêpe, compotée de mangue au citron vert

Crêpe, compotée de mangue au citron vert

Lors de notre atelier culinaire à Cuis'In les ateliers, nous devions imaginer un dessert à partir des ingrédients mis à notre disposition. Il y avait de jolies mangues mures à point, j'ai eu envie d'en faire une compotée légèrement caramélisée pour accompagner des crêpes. C'est avec Virginie et Aur

Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique

Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique

Une salade colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! ... enfin presque ;-) Ingrédi...

Eclairs mousseline vanille et brunoise de mangue

Eclairs mousseline vanille et brunoise de mangue

     Après mes choux au chocolat, j?ai rapidement eu envie de retenter l?expérience, sous forme d?éclair cette fois et avec une garniture plus légère et fruitée. J?ai donc g?

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.