Aubergines grillées au Miso et ponzu

Aubergines grillées au Miso et ponzu
  Voilà une recette très simple, saine et incroyablement parfumée très inspirée d'une recette qu'Aline (La Table d’Aline) nous a fait.

Les recettes similaires


Aubergines au Ponzu [Ponzu Nasu]

Aubergines au Ponzu [Ponzu Nasu]

La recettes des aubergines à la sauce ponzu, une recette simple et savoureuse d'origine japonaise

Deux petites soupes à base de miso : chou-fleur et miso blanc, brocolis et miso brun

Deux petites soupes à base de miso : chou-fleur et miso blanc, brocolis et miso brun

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro)

Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro)

Recette : Soupe miso japonaise (Miso Shiro) - Soupe miso Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes La recette de la soupe Miso traditionnelle Liste des ingrédients 500 ml de bouillon dashi 3 g…

Aubergine Sauce Miso - Miso Dengaku

Aubergine Sauce Miso - Miso Dengaku

Découvrez la sauce miso dengaku ! Un nouveau moyen d'utiliser votre miso.

Pulled Pork au Miso – Effiloché de porc à la sauce miso

Pulled Pork au Miso – Effiloché de porc à la sauce miso

Pulled Pork au Miso - Dans cette version, j’ai utilisé de la pâte de miso foncée, plus fort en goût que la blanche qui peut également parfaitement convenir

Miso - Comment faire sa pâte miso maison, selon la tradition japonaise millénaire

Miso - Comment faire sa pâte miso maison, selon la tradition japonaise millénaire

Comment faire sa pâte miso maison, selon la tradition japonaise millénaire

Miso Shiru ( soupe miso japonaise )

Miso Shiru ( soupe miso japonaise )

Plat offert par Niki pour compléter nos connaissances La soupe miso doit avoir une saveur très légère et n'est pas une entrée car au Japon,.

Comment faire la sauce Ponzu ?

Comment faire la sauce Ponzu ?

La recette facile et rapide de la sauce ponzu faite maison, une sauce japonaise au soja et aux agrumes

Tartare de thon, ponzu et wazabi

Tartare de thon, ponzu et wazabi

Recette du tartare de thon cru à la sauce ponzu japonaise et au wasabi

Que faire avec de la sauce Ponzu ?

Que faire avec de la sauce Ponzu ?

Vous connaissez la sauce Ponzu ? J'adore intégrer dans mes recettes des sauces ou épices spécifiques et utiliser des ingrédients qui une fois la recette réalisée peuvent être oubliés dans un placard, ou dans le réfrigérateur selon le type de produit.

Crevettes sautées au Ponzu à la plancha

Crevettes sautées au Ponzu à la plancha

Je vous ai parlé la semaine dernière de ma nouvelle addiction, le Yuzu, cet agrume japonais top tendance.

Recette de la sauce Ponzu

Recette de la sauce Ponzu

Recette, sauce, ponzu, sudachi, yuzu, dashi, umami, sauce soja sucrée,

Wok de Tofu caramélisé à la sauce Ponzu

Wok de Tofu caramélisé à la sauce Ponzu

Recette du wok de tofu rapide et facile avec de la sauce ponzu

Papillote de cabillaud aux poireaux et beurre au ponzu

Papillote de cabillaud aux poireaux et beurre au ponzu

Ca me fait toujours ça quand je rentre d’un cours de chez Sang-Hoon Degeimbre (Air du Temps **), j’ai envie de déguster encore son.

Chips de kale au sésame et ponzu

Chips de kale au sésame et ponzu

La grosse mode/folie du kale touche gentiment à sa fin et je n’avais pas encore goûté à ces fameuses ‘chips’ de légume croustillantes!.

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes.

Thon grillé, sauce ponzu

Thon grillé, sauce ponzu

Une autre recette d’inspiration japonaise, cette fois avec du thon.

Salade à la Japonaise sauce Ponzu

Salade à la Japonaise sauce Ponzu

En ce moment je cuisine régulièrement des plats japonais à la maison.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.