Rebonjour! J'essaie de rattraper un peu le retard dans mes publications d'articles! Je vous propose donc aujourd'hui deux recettes.
Délicieuse recette de curry indien végétarien au fromage "paneer" à la sauce aux noix de cajou, aux tomates et aux épices.
En bas de page, version vegan! Cette recette est adaptée de celle du même livre où j'ai pioché la préparation du fromage indien Paneer.
Il y a des blogs où je vais souvent entrouvrir la porte et je me glisse discrètement à l'intérieur.
Le matar paneer est un plat Indien composé de petits pois, d’une sauce aux noix de cajou légèrement épicée et de paneer (fromage indien) J’ai choisi d’utiliser du tofu qui le remp…
Le Panir ou paneer est un un fromage indien ou pakistanais obtenu à partir de lait de bufflonne.
Ce curry doux et crémeux aux épinards hachés et fromage frais pressé (paneer) est bien connu de tous les amateurs de cuisine indienne.
La cuisine indienne est un trésor inestimable de saveurs, de parfums et de textures.
Calories brochette poulet mariné : 164kcal pour 100g Calories brochette de légumes : 59kcal pour 100g Calories sauce yaourt : 24 kcal pour 36g - 67kcal pour 100g Temps (hors temps de pause) : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes Difficulté : Facile Pour.
En faisant mes achats dans mon petit supermarché asiatique l’autre jour, j’ai trouvé du paneer au rayon frais.
Voici une recette rapide du célébre plat végétarien indien aux épinards et au fromage frais.
« Les épices recèlent toutes de la magie, même celles qu’on verse d’une main distraite tous les jours dans sa marmite.
Le paneer (vendu en épicerie maintenant) est souvent au menu chez nous, car contrairement au tofu, personne ne rouspète quand je le sers à la maison ! Ce fromage d’origine indienne à la particulari…
Calories : 86kcal pour 100g Protéines : 23gr - Lipides : 76gr - Glucides : 48gr Temps : 20 minutes Difficulté : Facile Pour 4-6 personnes Ingrédients : - 800g d'épinards surgelés - 2 tomates - 1 oignon - 200ml de crème liquide - 4 portions de vache qui.
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