Ribs ou travers de porc siciliani Big Mamma

Ribs ou travers de porc siciliani Big Mamma
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Je ne sais si ce sont les quelques rares rayons de soleil dont nous avons pu profiter ou tout simplement la "faute" de mon boucher qui en plus de proposer des ribs, vendait également du charbon de bois, mais.

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Travers de porc en France, petites côtes en Belgique, ribs aux Etats-Unis, côtes levées au Quebec, paigu en Chine .

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Hier matin, en farfouillant dans mon congélateur pour voir ce que je pouvais y trouver à faire décongeler pour notre repas du soir, je suis tombée sur un beau morceau de travers de porc.

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Pour 4 personnes : 1,5 kg de travers de porc 6 grosses gousses d’ail 12 cuillères à soupe de sauce soja 6 cuillères à soupe de vinaigre 5 cuillères à soupe d’huile 4 cuillères à

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Une saveur caramélisée qui s'allie trés bien avec la polenta crémeuse .

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Une recette déjà faite plusieurs fois mais cette fois ci réalisée dans Le Gooker - Cuisine au feu de bois, mon partenaire.

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Avec ce beau soleil, un petit plat sympa et facile, à cuire au four ou sur le barbecue, comme vous voulez, suivez cette recette et bon mercredi à tous.

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Ribs de porc aux épices chili Je ne sais pas pour vous, mais moi les ribs restent un incontournable de la plancha ou du barbecue.

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Un plat tout simple que nous adorons à la maison, le fameux ribs ! Pour 3 personnes, il vous faudra : - 1 travers de porc de 500 g - 1 pot de sauce barbecue de mon partenaire Zakia Faites macérer le travers de porc dans la sauce barbecue durant 3 heures.

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INGREDIENTS : Ribs de porc 2 personnes 600 gr de ribs de porc 3 gousses d'ail 40 gr de blanc de poireau 3 cl de vin blanc 2 cas de sucre 2 cas sauce soja rouge 2 cas sauce soja noir 2 cas d'huile 15 gr de gingembre frais poivre 2 cas de sauce saveur.

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