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Flan parisien de Pierre Hermé (ou tarte au flan)

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Voilà trop longtemps que je vous ai laissés les clés de ma cuisine, il est temps que je reprenne les rênes! Je n’ai pas été trèsprésente derrière mes fourneaux pendant tout ce temps, mais j’ai quand même en réserve pas mal de bonnes recettes à vous proposer.

Flan poire chocolat au cooking chef gourmet

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Recette fait avec le cooking chef gourmet Accessoires : batteur souple + couvercle anti projection Avis perso : un pure délice, on a tous bien aimé.

Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.

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 Mousse au chocolat à la poire Ingrédients :   - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 1.

FLAN POIRE-BANANE

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Et voici mon dessert pour conclure ce menu de Saint-Valentin, une poire pochée fondante, des tuiles de carambar croustillantes, de la mousse.

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Recette expresse du flan coco ou flan antillais

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Je vous présente le flan coco express.

Le flan coco ( ou le flan Antillais)

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C'est un classique,le flan de coco ou le flan Antillais,un dessert simple à réaliser mais le résultat est à faire tomber,si vous n'appréciez pas trop le caramel,vous pouvez le remplacer par un coulis de fruit de votre choix,vous en napper votre flan.

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Voici une recette toute droit sortie d'un vieux Vital Food : le Flan pâtissier, aussi appelé le Flan Parisien.

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