Les Terres de Jim, Saint -Jean d'Illac (33)
En fin de semaine dernière, se tenait à Saint Jean d'Illac, en banlieue Bordelaise, la première édition des Terres de Jim, une "marque" lancée par les Jeunes Agriculteurs pour organiser une grand événement festif et plein de découvertes pour le grand.
SALADE DE TOMATES du JARDIN ET FETA (poires, citrina, indigo pea
Recette SALADE DE TOMATES du JARDIN ET FETA (poires, citrina, indigo pea proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
![Le Jardin d’Ethan, Eysines : producteur de fruits & légumes locaux [Gironde]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-le-jardin-d-ethan-eysines-producteur-de-fruits-legumes-locaux-gironde.jpeg)
Le Jardin d’Ethan, Eysines : producteur de fruits & légumes locaux [Gironde]
Les fruits & légumes et moi c'est une grande histoire d'amour, mais je trouve qu'il est de plus en plus difficile de trouver de bons produits sans les payer les yeux de la tête.
Cailles au raisin, figues rôties et écrasé de patate douce
Voici un plat de saison : les dernières figues du jardin, quelques grains de raisin blanc et des cailles.
Cake pop abeille
Quel bonheur d'être au jardin et d'admirer le ballet des abeilles et autres bourdons qui butinent d'arbre en arbre.
Compote healthy rhubarbe et pomme sans sucre
J'adore la rhubarbe ! je viens d'en planter 2 nouveaux plants dans le jardin.
Dessert à l'assiette fruits rouges, espuma petits pois menthe, gaufres aux fleurs d'acacia
J'ai profité que mon amie Véro m'ait donné des fleurs d'acacia et du fait qu'il me restait des fruits rouges, pour réaliser cette assiette.
Salade d’endives, fenouil, radis, et pomme pour peser dans la balance des 5 fruits et légumes par jour, et mon jardin entre guerre et paix
Please note: this recipe is available in English here « 5 fruits et légumes par jour, recommandation réaliste ou illusoire ? » Tel était l’intitulé d’un Webinaire auquel j’ai récemment participé gr…
Jarret de porc confit aux épices
Pour 5 ou 6 : 2 jarrets de porc 1 càc de cumin 1 càc de curcuma 2 càc de paprika 1 càc de gingembre en poudre 3 clous de girofle 1 càs de gros sel 1 oignon 2 càs de miel d'acacia 2 càs de ketchup 5 cl de vinaigre de vin rouge 500 g de carotte 5 ou 6.
Mon troisième panier Potager City
Melon poivrons radis pommes de terre concombre pommes poires fraises fruits secs
C'est l'automne !
Bien qu'on ait peine à y croire au vues des températures extérieures, aujourd'hui ? c'est l'automne ?Finies les tomates du jardin et autres fruits d'été.
Crème de basilic à la purée d'amandes
Je vous ai parlé des délicieux fruits et légumes que j'achète maintenant au Jardin d'Ethan à Eysines.
Tzatziki des fustanelles
Selon sa consistance, le tzatziki ( ou encore le djadjīk turc ) est soit un plat à part entière ( salade ) soit une sauce qui accompagne les viandes ou les poissons grillés ( ah, les souvlakis ! ).
Poêlée de courgettes du jardin
Vous ne savez plus quoi faire avec vos courgettes du jardin ?? cette poêlée régalera toute la famille (même les petits "allergiques" aux légumes !!).
Cupcakes au chocolat et fraises pour Pâques
Des cupcakes au chocolat pour une recette de goûter de Pâques, décorés avec une fraise enrobée de chocolat orange représentant une carotte dans un potager!
Comment planifier et cultiver un potager en carrés?
Comment planifier et cultiver un potager en carrés? Manger ses propres légumes bios fraîchement cueillis dans son jardin n'est plus un rêve utopique.
Soupe froide de carottes à l’orange
Dans quelques petites semaines mon p'tit bonhomme fêtera ses 1 ans.
Tomates cerises séchées au deshydrateur
Vous adorez comme moi les tomates cerises ? Le jardin a particulièrement été généreux et vous ne savez plus quoi faire de vos petits fruits rouges ? Après les avoir mangées natures, les avoir mis à l'huile ou au vinaigre, j'en fais des réserves qui patienteront.
Tarte rustique à la rhubarbe et aux figues
J'ai testé, il y a peu de temps l'association rhubarbe-figues dans une confiture qui nous a vraiment plu.
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