Aujourd'hui je vous propose deux recettes extraites du livre Savez-vous goûter les algues édité par les Ayant un apéro à réaliser.
De délicieux petits sablés au goût bien iodé avec ces sablés aux algues.
Ce livre, je le voulais depuis un bon moment et je l'avais mis sur ma whihslist, alors quand j'ai été contactée par " Natura Sense " pou.
Les algues dans la cuisine JaponaiseLes algues ne sont pas des ingrédients classiques de ma cuisine et de ma culture alimentaire, mais étant curieuse par nature j'en ai goûté à plusieurs reprises et je suis fan de leur saveur iodée, de leurs bienfaits.
Voici une nouvelle recette avec des algues, je crois que je suis dans ma période légumes de la mer.
Une assiette plutôt dominicale avec cette brochette de lotte marinée à l'huile d'olive et un mélange spécial grillade (algues, herbes de provence, oignon origan,persil fleur de sel), un risotto parfumé de tomates confites et quelques lanières de légumes.
Quand on vit au bords de la mer, difficile d’ignorer tous les plats à base de poisson et surtout de fruits de mer.
Dans le sud de l’Italie, les poissonneries sont envahies durant les fêtes puisqu’on ne mange traditionnellement pas de viande la veille de Noël.
Caviar d'aubergine aux algues et crème de sésame (tahin ou tahini) Pour changer du classique caviar d'aubergine, nous allons aujourd'hui lui ajouter une touche bretonne en lui ajoutant des algues déshydratées.
Les fêtes approchent à grands pas, alors pour vous aider à choisir vos produits de fête pour les repas de la fin d'année, je me suis dévouée pour tester plusieurs foies gras.
Vous faites quoi vous pendant vos vacances de Noël ? Moi souvent je suis toute seule en vacances à cette période et donc je ne bouge pas de la maison.
[Life style] Je voulais vous faire part d'une belle découverte.
Les algues présentent un très grand intérêt nutritionnel.
Voici une assiette cent pour cent bretonne.
Ce dos de cabillaud en croute de tartare d’algues est une pure merveille et une façon de mettre en avant les produits Bord à Bord spécialisé dans les algues alimentaires.
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